Грибной винегрет со свеклой

Грибной винегрет со свеклой приготовлен по рецепту из «Энциклопедия православной кухни»:
ГРИБНОЙ ВИНЕГРЕТ СО СВЕКЛОЙ
Грибы и лук нашинковать, отваренные морковь, свеклу и картофель, а так же огурец нарезать кубиками, перемешать с маслом, заправить уксусом или соком лимона и приправами, залить ими салат. Сверху посыпать зеленью.
Грибы 100 г.
Лук зеленый 1 ст.л.
Морковь 100 г.
Свекла 200 г.
Картофель 280 г.
Соленый огурец 80 г.
Уксус 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Масло растительное 35 мл.
Зелень



Рубрика: Постные рецепты, Салаты.

Оставить комментарий:

Ваш email адрес не будет опубликован.