Как получить кокосовое масло в домашних условиях

Кокосовое масло можно приготовить самим в домашних условиях. Для этого кокос нужно порезать на кусочки и замочить на ночь.
Отправляем его в блендер вместе с этой водой и добавим ещё, чтобы воды было раза в 4 больше, чем кокоса.
После того, как взбили кокос с водой, на поверхности появляется что-то вроде белых хлопьев, похожих на сливки.
Собирайте их ложкой, складывайте в тарелочку, спрессовывая при помощи ложки.
Излишки воды отправляйте обратно в блендер.
Потом ещё взбейте так несколько раз, пока «хлопья» не перестанут появляться.
После получения масла, в блендере остаётся белая жидкость с мякотью кокоса.
Туда можно добавить фиников без косточек, взбить, процедить и получится очень вкусное кокосовое молоко .



Рубрика: Сыроедение.