5 праздничных рецептов салата с хурмой

салат с хурмой

В преддверии Нового года для праздничного стола обязательно нужно изучить новые рецепты. В частности стоит узнать, как приготовить салат с хурмой. Многие воспринимают данный продукт лишь как самостоятельный фрукт. Но в кухнях других стран он давно активно встречается в разных рецептах.

Витаминный вариант

В одном единственном салатике может быть собрано огромное количество полезных витаминов и питательных веществ.

салат с хурмой

Благодаря яркому соблазнительному внешнему виду, дети поглощают этот витаминный рецепт в большом количестве.

Ингредиенты:

  • руккола;
  • хурма;
  • свекла;
  • перец сладкий;
  • пекинская капуста;
  • салатный лук;
  • разнообразная зелень;
  • гранат.

Обязательно заранее нужно приготовить заправку. Она состоит из оливкового масла с соком лимона и граната. Добавляется немного жидкого меда, чтобы вкус стал слаще.

Читайте также
Кремовый сыроедческий салат с авокадо и огурцом
Простой и одновременно необычный салат с авокадо и огурцом. Сочетание авокадо-огурчик-лук — это просто сказка...

Заправка должна простоять около получаса, чтобы ингредиенты обменялись вкусами. За это время можно успеть приготовить основу блюда. С гранатом получается терпкий и богатый вкус.

  1. Руккола режется достаточно крупно, листья занимают основную часть салатика.
  2. Все овощи и хурма режутся соломкой. Лучше использовать яркие свежие плоды, чтобы вкус был сочным, а внешний вид максимально привлекательным.
  3. Гранат можно положить в виде семечек. Лучше выбирать тот сорт, в котором достаточно мягкие семена и их легко можно прожевать.

Совет!

Подобный салат обязательно нужно подавать с хлебцами или же крекерами. Сухарики отлично дополнят вкус блюда, но они не должны быть внутри. Лучше подсушить тонкие полосочки и приложить отдельно.

Это прекрасный сыроедный рецепт. Его могут смело употреблять веганы. Овощи не подвергаются тепловой обработке, а значит, не теряют витамины и полезные вещества.

Фруктовый салатик

В качестве десерта для правильного питания лучше всего подходит фруктовый салат.

салат с хурмой

Он обладает огромным количеством витаминов и позволяет насладиться интересными сочетаниями фруктов.

Ингредиенты:

  • мандарины или апельсины;
  • яблоко;
  • банан;
  • груша;
  • хурма;
  • киви.

Процесс приготовления очень прост. Ингредиенты можно добавлять и убирать по своему желанию. Самое главное, чтобы присутствовали и сладкие, и кислые фрукты.

  1. Все фрукты обязательно тщательно нужно вымыть.
  2. Убрать кожуру. В случае с мандаринами и апельсинами нужно разобрать на дольки и убрать все белые перемычки, они могут горчить.
  3. Порезать кубиками все фрукты.
  4. Заправку лучше всего приготовить из йогурта с топингом. Самостоятельно можно добавить в него любой сироп и хорошо перемешать.

Совет! 

Менее калорийным будет подобный салат, если взять греческий йогурт с медом в качестве заправки. Отлично подойдет как добавление кокосовая стружка, она сделает рецепт интереснее.

Диетический вариант салата с хурмой и морепродуктами

На диете очень важно грамотно составлять рацион.

салат с хурмой

Все продукты должны быть низкокалорийными. При этом очень важно делать такие блюда, которые оказываются действительно сытными и способны дарить энергию.

Читайте также
Фруктовый салат с мятой и хурмой

В качестве обеда, ужина или полдника смело можно приготовить салат с хурмой и морепродуктами.

Ингредиенты:

  • авокадо;
  • свежий кальмар;
  • хурма;
  • сыр моцарелла;
  • салатный красный лук;
  • яйцо;
  • зелень;
  • соль и специи в небольшом количестве.

Не стоит забывать про заправку, больше всего подойдет сметана или же йогурт с лимонным соусом.

На заметку!

Кальмар обязательно должен быть с кисленькой заправкой, тогда салат заиграет новыми красками.

Первоначально необходимо подготовить все ингредиенты.

  1. Авокадо обязательно должен быть спелым и мягким. Необходимо разрезать его, вытащить косточку, а затем ложкой достать мякоть. Можно порезать произвольными кусочками.
  2. Кальмар отваривается и тщательно чиститься. Важно не передержать, достаточно 5 минут проварить. Идеальным вариантом будут полосочки.
  3. Хурма просто нарезается кусочками.
  4. Сыр моцарелла обязательно нужно высушить бумажным полотенцем от рассола, а затем размять на мелкие кусочки.
  5. Салатный лук чистится и режется полукольцами.
  6. Яйца варятся вкрутую, а затем режутся мелко-мелко.

Зелень, специи и соль лучше всего добавлять сразу в заправку. Салат получается очень нежный, утонченный, он обязательно понравиться каждой девушке.

Читайте также
Пирожные с хурмой БЕЗ САХАРА
Давайте приготовим десерт из хурмы? Осень — сезон хурмы. Это очень полезная ягода с высоким...

Праздничные веррины

На праздник салат должен иметь оригинальную форму.

салат с хурмой

Особенность верринов в том, что они готовятся в прозрачных стаканах и представляют собой мелко нарезанные ингредиенты с ароматной заправкой. Не нужно здесь слишком много тратить времени на подготовку ингредиентов или декор.

Ингредиенты:

  • сладкая хурма;
  • моцарелла;
  • листья салата;
  • зерна граната;
  • мандарин;
  • бальзамический уксус;
  • оливковое масло;
  • соль;
  • свежий базилик;
  • перец черный и кайенский.

Процесс приготовления занимает совсем немного времени.

  1. Хурму следует порезать кубиками среднего размера.
  2. Моцарелла режется аналогичной формы кусочками.
  3. Салат лучше всего порвать руками, чтобы листочки выглядели небрежно.
  4. Все ингредиенты закладываются в бокалы.
  5. Последним этапом могут стать зерна граната, они очень красиво будут смотреться сверху.

Совет!

Веррины можно сделать слоями, для этого лучше подбирать контрастные ингредиенты и стараться получить ровную границу, тогда внешний вид салатика будет прекрасен.

Заправка представляет собой отдельную работу. Оливковое масло перемешивается с соком от половинки мандарина. Необходимо добавить лишь пару капель бальзамического уксуса. Затем размешиваются все специи.

На заметку! 

В этом рецепте отлично будут смотреться итальянские травы, даже в сушеном виде они смогут дать отличный аромат.

Практически с каждым продуктом есть огромное количество рецептов. Большинство хозяек просто не знают, как приготовить салат с хурмой и незаслуженно обходят этот фрукт стороной.

Однако, на самом деле есть множество рецептов на любой вкус. Некоторые простые и понятные, а другие созданы для истинных гурманов. Остается лишь выбрать подходящий специально для вашей семьи вариант. Хурма точно не сможет оставить равнодушным совершенно никого.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.