Как заморозить укроп на зиму

Приветствую вас! Можно ли замораживать укроп? Таким вопросом часто задаются молодые хозяйки в период летних заготовок. Чтобы запастись на зиму овощами, фруктами и зеленью, их можно закатать, засолить, засушить или же заморозить.

Вот о том, как заморозить укроп в домашних условиях, чтобы зимой у тебя в рационе обязательно была витаминная зелень, мы об этом вам расскажем!

Предлагаем твоему вниманию два способа, как заморозить укроп на зиму в холодильнике. Выбирай, какой тебе удобнее.

Как правильно заморозить укроп на зиму – подготовительный этап

Перед тем как заморозить укроп на зиму любым из выбранных способов, его следует подготовить.

  • Для заморозки выбирай свежую и здоровую зелень, в идеале – молодую.
  • Зелень перебери, отделяя порченые стебли.
  • Затем хорошенько помой и просуши, выложив тонким слоем на доску или полотенце.

Как заморозить укроп. Способ №1 – резанный

Способ удобен тем, что укроп после размораживания получается полностью готовым к дальнейшей обработке.

  • Обсушенный укроп мелко порежь.
  • Сложи зелень небольшими порциями в полиэтиленовые пакеты.
  • Отправь укроп в морозилку на длительное хранение.

Как заморозить укроп. Способ №2 – пучками

Самый простой способ, как заморозить укроп в морозилке. Но учти, что при размораживании придется использовать всю зелень из пакета, иначе она испортится.

  • Мытую и просушенную зелень сложи в небольшие пучки.
  • Пучки укропа помести в полиэтиленовые пакеты.
  • Отправь укроп в морозилку на длительное хранение.

Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: специи и пряности: базовые правила сочетания.

Источник.



Рубрика: Лайфхаки.