Картофельная запеканка с сыром

картофельная запеканка с сыром

Приветствую вас! Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить такое вкусное блюдо, как картофельная запеканка с сыром. Давайте попробуем?

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг;
  • Масло сливочное 70 г;
  • Сыр твердый 80 г;
  • Тимьян 0,5 ч. л;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 220 гр. Смажьте форму для запекания диаметром 18 см. Сыр натрите на терке и смешайте с сушеным тимьяном.
  2. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лучше и быстрее с этим заданием справится кухонный комбайн или специальная терка.
  3. Добавьте растопленное сливочное масло и аккуратно перемешайте.
  4. На дно подготовленной формы выложите треть картофеля ровным слоем.
  5. Сверху посыпьте треть сыра. Посолите и поперчите по вкусу. Повторите с оставшимися ингредиентами, закончив сыром.
  6. Запекайте в течение 1 часа. Готовую запеканку оставьте в форме на 5 минут, а затем переверните на блюдо и подавайте. Приятного аппетита!

Советы.

  1. Основа — картофель. Можно использовать как сырой или только сваренный картофель, так и оставшийся со вчерашнего дня. Потому запеканка из картофеля в духовке — хорошая возможность сэкономить продукты для рачительных хозяек.
  2. Для детей и взрослых. Мягкий вкус запеканки из картофельного пюре порадует самых маленьких членов семьи. Мясные, рыбные или грибные слои с картофельной основой — придутся по вкусу взрослым.
  3. Внимание на время готовки. Если запекаете сырой картофель — обратите внимание на температуру и время. Они могут отличаться от предложенных значений в рецепте, поскольку пластинки картошки выходят различной толщины.
  4. Красивая корочка. Если посыпаете сверху сыром или используете помидоры — накрывайте фольгой, чтобы не подгорело.
  5. Готовые ингредиенты. Чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, отварите или обжарьте основные ингредиенты заранее. Вам останется лишь поместить почти готовое блюдо в духовку для запекания связующего компонента.

Также на нашем сайте вы можете прочитать: творожная запеканка с киви и бананом.

Источник.



Рубрика: Основное блюдо.