Мы предлагаем вам очень простой и вкусный рецепт — конфеты из сухофруктов. В их состав входят фрукты и ягоды, которые высушены летом и зарядились энергией солнца. В сухофруктах сохранено много витаминов, также они отличные заменители сахара, потому как богаты природным натуральным сахаром.
О пользе конфет из сухофруктов и орехов
Еще одно преимущество — мы ничего не будем готовить, значит все полезные элементы будут сохранены. Орехи которые входят в состав, (можете использовать любые виды орехов) дадут вам еще множество витаминов и микроэлементов.
Смотрите еще рецепты конфет на блоге:
5 рецептов конфет, которые можно есть во время поста
Конфеты из фиников
Мед, и специи можете использовать по вашему усмотрению. Используйте любую комбинацию сухофруктов, по вашему вкусу. Эти шарики подарят вам запас энергии и бодрости на весь день. Итак, вперед к свершениям, готовим — будет вкусно!
Что нужно для приготовления конфет
- Курага 300 гр
- Изюм 200 гр
- Орехи 200 гр
- Сушеные бананы или дыня 100 гр
- Инжир 100 гр
- Цедра лимона или апельсина или мандарина 2 ч. л
- Сок лимона 1 ст. л
- Мед 1 ст. л
- Ванильный сахар 1ст. л (по вашему вкусу)
- Семечки, кунжут, молотые орехи для посыпки
- молотые кардамон, корица,мускатный орех, кориандр, черный перец (по вашему вкусу)
Как готовить конфеты из сухофруктов
- Промойте, осушите, и измельчите сухофрукты.
- Также измельчите орехи. Можете использовать мясорубку, или кухонный комбайн.
- В измельченные сухофрукты добавьте орехи, специи, ваниль, мед, цедру.
- Хорошо перемешайте. Отставьте минут на 15.
- Смочите руки водой, и скатайте шарики. По желанию можете использовать любую посыпку.
Все готово. Храните шарики в прохладном месте не больше месяца. Приятного аппетита!
P.S По возможности используйте не обработанные сухофрукты, которые были высушены естественно, без всяких стимуляторов и красителей. И орехи которые вы сами почистите от скорлупы. Также, при желании, вы можете окунуть шарики в растопленный шоколад.