Можно ли похудеть на арбузах: как их правильно употреблять в пищу

Летом появляется множество фруктов и овощей, некоторым из которых приписывают функцию уменьшения веса. К таким относят часть плодов из семейства тыквенных. Поэтому, чтобы понять, можно ли похудеть на арбузах, нужно знать состав и как ягода действует на организм. Кроме этого, необходимо следовать определенным принципам, которые помогут быстрее прийти к идеальной фигуре.

Энергетическая ценность и химический состав арбуза

Арбуз содержит множество веществ, которые находятся в его мякоти. При этом продукт имеет низкое содержание калорий, из-за чего, его можно есть, не опасаясь за фигуру. Когда возникает вопрос, полезен ли плод, необходимо узнать, какие витамины и минералы входят в состав.

Пищевая ценность 100 г. (% от суточной потребности организма):

• Калорийность, 27 ккал (1,6%).
• Углеводы, 5,8 г. (2,7%).
• Белки, 0,7 г. (0,9%).
• Жиры, 0,1 г. (0,2%).
• Пищевые волокна, 0,4 г. (2,0%).
• Вода 92 г.

Химический состав:

• Витамин C, аскорбиновая, 7 мг (7,8%).
• Железо, Fe, 1 мг (5,6%).
• Витамин В6, пиридоксин, 0.09 мг (4,5%).
• Калий, K, 110 мг (4,4%).
• Витамин В2, рибофлавин, 0.06 мг (3,3%).
• Магний, Mg, 12 мг (3,0%).
• Витамин В1, тиамин, 0.04 мг (2,7%).
• Бета-каротин, 0.1 мг (2,0%).
• Витамин В9, фолаты, 8 мкг (2,0%).
• Витамин А, РЭ, 17 мкг (1,9%).
• Витамин РР, НЭ, 0.3 мг (1,5%).
• Кальций, Ca, 14 мг (1,4%).
• Натрий, Na, 16 мг (1,2%).
• Фосфор, Ph, 7 мг (0,9%).
• Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ, 0.1 мг (0,7%).

А также в состав входят практически все незаменимые аминокислоты, что позволяет с помощью диеты оздоровить организм.

Можно ли похудеть на арбузах: свойства арбуза

Арбуз знаменит как мочегонное средство, поэтому его часто используют для уменьшения отечности. Кроме этого, мякоть плодов будет полезна при песке в почках или застое желчи. Но важно помнить, что крупные конкременты не смогут выйти, из-за чего возникают колики.

Другие свойства арбуза:

1. Улучшения перистальтики кишечника, что крайне полезно при запорах. Иногда это свойство используют для стимуляции «ленивого кишечника».
2. Улучшения работы кровеносной системы.
3. Выведение из организма избыточного холестерина.
4. Стимуляция оттока желчи.

Арбуз быстро дает чувство сытости, которое проходит на 10-30 минут раньше, чем после обычного приема пищи. Поэтому лучше есть плоды равными порциями, утоляющими голод весь день.

Противопоказания

Несмотря на то что арбуз содержит множество полезных веществ, улучшающих самочувствие, существуют ситуации, при которых его не рекомендуется употреблять. Чаще всего это связано с болезнями или индивидуальной непереносимостью.

Нельзя есть плоды:

1. При диабете – гликемический индекс мякоти 75.
2. При нарушениях в мочеполовой системе.
3. При камнях в почках или печени.
4. При проблемах с печенью.
5. При нарушениях в работе ЖКТ (диарея или колит).
6. При сердечных заболеваниях.
7. При обширных отеках.
8. При аллергических реакциях на арбуз или наличия перекрестной аллергии.

Кроме этого, с осторожностью нужно есть арбуз на третьем триместре, из-за увеличения нагрузки на почки. Это может привести к недержанию, или возникновению других проблем с оттоком мочи.

Вред от арбуза

Если есть ягоду при нарушении в мочеполовой системе, это обострит болезнь. При слишком крупных камнях в почках, конкременты могут застрять в мочеточнике. А если нарушения приходятся на печень или кишечник, то у человека чаще всего возникает диарея.

Особую опасность ягода представляет для больных сахарным диабетом, ведь из-за высокого ГИ, происходит резкий скачок сахара в крови. Поэтому ее не следует есть, когда нарушены функции поджелудочной железы.

Также ягода вредна, при болезнях сердца – ведь она усиливает отток жидкости. Это провоцирует сначала увеличение жидкости крови, а потом ее загустевание. Такие нагрузки на кровеносную систему, могут спровоцировать изменение артериального давления, или обострение других нарушений.

Особую опасность представляют арбузы, продающиеся на стихийных рынках, ведь неизвестно в каких условиях их выращивали. Данные ягоды, как и другие тыквины, накапливают в себе не только полезные вещества, но и вредные нитраты. Эти составляющие накапливаются в человеческом организме, и вызывают симптомы отравления. Поэтому необходимо покупать только сертифицированные плоды, у проверенных продавцов.

Как соблюдать арбузную диету

Существует несколько основных правил, которых нужно придерживаться, чтобы снизить вес без риска для здоровья. Но прежде чем начинать курс, необходимо решить два вопроса физиологического характера:

1. Как долго человек может выдерживать рацион, состоящий только из арбуза. Это зависит от индивидуальной силы воли, ведь плоды приедаются уже на 2-3 день.
2. Есть ли аллергия, или вероятность ее возникновения.

Если все нормально, можно переходить к подготовке:

1. Важно правильно рассчитать порции – за день не более 2,5 кг. Но важно помнить, что сам прием пищи должен быть небольшим – достаточно 200-250 грамм.
2. Нельзя переедать, иначе появится дискомфорт в желудке, а после и в области мочевого пузыря.
3. Исключить из рациона чай, кофе или другие напитки. За время диеты человек «сидит» на арбузе и воде комнатной температуры.
4. Длина диеты не должна превышать 7 дней, все что больше, принесет вред организму. Это происходит из-за того, что в организм поступает недостаточно белков и жиров.

При появлении малейшего дискомфорта или болей, необходимо прекратить диету.

С чем нельзя есть арбуз

Не рекомендовано смешивать в одном приеме пищи арбуз и другие продукты. Из-за высокого содержания фруктозы и воды, при попадании в желудок другой еды, начинается процесс брожения. Это может вызвать диарею, повышенный метеоризм, неприятное ощущение в ЖКТ.

Запрещено смешивать арбуз:

• с черным хлебом;
• с кефиром и другими молочными продуктами;
• с алкоголем;
• с холодной водой.

Эти продукты следует полностью исключить во время диеты. А также следует отказаться от арбуза и семян льна в один день. Эти два продукта являются легким слабительным средством, а вместе приводят к стремительному очищению кишечника. Другие, если ограничение не строгое, можно есть только спустя 2 часа после или перед арбузом.

Как подготовиться к диете

Важным этапом является подготовка, она позволит минимизировать риск, и получить от монодиеты наибольшую пользу. Что необходимо сделать:

1. Сдать анализ крови на сахар – он должен быть в норме, ведь плоды будут вызывать скачки сахара и инсулина.
2. УЗИ почек на наличие камней. Часто люди не догадываются о проблеме, пока не проведут обследование или камни не начнут двигаться, вызывая боль.
3. Сдать анализ мочи и кала, чтобы исключить дисбаланс микроэлементов или повреждение кишечника.
4. Найти место, где продаются спелые и сертифицированные арбузы.
5. Подготовить место в холодильнике, где будет храниться арбуз в течение дня.

Лучше всего покупать каждый день свежую ягоду – плод среднего размера достаточно велик, чтобы насытить одного человека.

Как есть арбуз

Если диета состоит только из этой тыквины, то вопрос о времени приема не стоит. Но когда красная мякоть должна снизить калорийность рациона, необходимо выбрать оптимальное время.

Как соблюдать диету, с помощью правильного времени приема в пищу плодов:

1. Лучше всего есть арбуз на завтрак – так большинство сахара расходуется в течение дня. При этом мочегонный эффект будет наиболее сильным, ведь утром все процессы в организме происходят быстрее.
2. В обед не стоит отдавать предпочтение арбузу, ведь к ужину человек успевает сильно проголодаться. Из-за этого, худеющий человек склонен неверно оценивать свои потребности, и переедать на ночь.
3. Если ужинать арбузом, важно помнить, что между приемом пищи и сном должно быть не менее 4 часов. За это время пройдет основной мочегонный эффект. Если же съесть ягоду за меньшее время, это приведет к нарушению сна и последующей усталости.

Важно не есть арбуз после тренировки, ведь организм и так потерял много жидкости. Если после этого стимулировать отток мочи, эффект будет меньше, при этом возникнет вероятность нарушения в работе почек или ЖКТ.

Что можно приготовить

Популярный напиток – смузи из арбуза не получится, ведь в плодах слишком много воды, и мало клетчатки. Если есть желание получить жидкий продукт, то можно сделать сок или коктейль. Но лучше не удалять волокна из ягоды, и есть ее в натуральном виде.

Рецепт коктейля:

• свежие мытые корки (с белой мякотью);
• яблоко.

Смешав сок корок и яблока в равных пропорциях, его можно пить вместо поедания арбуза. Но важно помнить, что такое средство не должно превышать 150 мл в сутки. При этом смесь может вызвать сильную диарею, тогда ее следует исключить из меню.

Как выбрать арбуз

Начинать диету нужно не раньше августа – именно в это время начинают появляться первые спелые плоды, выращенные натуральным способом. Более ранние ягоды являются импортными, или выращенными с использованием стимуляторов роста. Поэтому такие фрукты будут менее полезными, и могут даже принести вред.

На размер плодов влияют как условия произрастания, так и сорт растения. Выбирая арбуз, стоит обратить внимание на средние по размеру ягоды. Ведь слишком маленькие не созрели, а слишком большие переспели или выросли под воздействием нитратов. Оптимальный вес плодов 3-6 кг, в зависимости от разновидности растения.

Корка арбуза должна быть плотной, с единственным желто-оранжевым пятном, диаметром 5-10 см. При сдавливании плода, он должен слегка пружинить под пальцами, при этом на кожуре не остаются отпечатки. По ягоде можно постучать, но лучше хлопнуть ладонью – должен получиться звонкий звук.

Следуя рекомендациям, можно выбрать спелый и сладкий плод. Но важно помнить, что они не должны иметь механических повреждений или пятен, свидетельствующих о болезни растений.

Каковы результаты

Сколько кг будет потеряно во время арбузной диеты, зависит насколько она строгая, и как долго длиться. А также на это влияет количество жировой ткани, в которой накапливается жидкость. Поэтому чем больше лишних килограммов есть, тем заметней будут достигнутые результаты.

Когда возникает вопрос, сколько можно потерять килограмм без вреда для здоровья, врачи советуют не превышать 3-5 кг за неделю. Но, по отзывам худеющих, иногда эти цифры доходят до 8-9 кг, что может быть довольно вредно. Такие резкие скачки массы, приводят к стрессу для тела, которое после завершения диеты начинает откладывать в виде жира все лишние калории.

Можно ли похудеть на арбузах на длительный срок, зависит от того, как имен после этого будет питаться человек. Если меню довольно сбалансированное, то небольшие разгрузочные дни будут эффективны и вес уйдет на длительное время.