О блоге

Эко рецепты со вкусом – это особое пространство для людей, которые отказались от мясной пищи. С нами вы научитесь готовить аппетитные и здоровые блюда, узнаете о самых эффективных диетах и составите свой рацион питания по карману и вкусам.

Для кого создавался этот блог?

Наш читатель – человек, который собирается или полностью отказался от мяса: веган, вегетарианец, фрукторианец, строгий сыроед, худеющий или постящийся.

Люди не употребляют мясо по разным причинам. Кто-то просто худеет или следует модным тенденциям, а кто-то считает, что исключение мяса из рациона благотворно влияет на организм.

Мясо — польза или вред?

Мы открыто скажем, что наука не делает однозначных выводов. Вегетарианский рацион и рацион, содержащий мясо, имеют ряд преимуществ и недостатков.

Плюсы вегетарианства:

  • Замена мяса фруктами и овощами приводит к нормализации обменных процессов в организме. С легкостью можно уменьшить подкожный жир, вывести токсины и шлаки.
  • Сторонники вегетарианства меньше страдают от гипертонии, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Растительные продукты имеют небольшую энергетическую ценность. Калорийная еда лишает нас сил. После плотного приема пищи организм сосредоточен лишь на том, чтобы переварить съеденное. Для переваривания мяса необходимо 6-8 часов, для овощей – 4, фруктов – только 1 час.
  • Снижается риск развития рака прямой кишки и кишечника в целом.

Позитивных аспектов намного больше, чем мы перечислили.

Каковы же недостатки?

Отказ от мяса может привести к дефициту нужных нашему организму веществ: в частности, железа, йода, витамина D и B12.

Однако даже при строгом веганстве и сыроедение все питательные вещества и белки легко получить из бобовых (фасоль, чечевица, орехи, темно-зеленые овощи), зерновых, грибов, фруктов и овощей.

Грамотный вегетарианец использует альтернативные источники белка и компенсирует дефицит незаменимых аминокислот. Отказывайтесь от мяса правильно вместе с нами.

Что вы найдете на сайте?

Наша миссия – обеспечить вас подробными рецептами вкусных блюд без мяса. Рецепты низкой, средней и высокой сложности подойдут знающим кулинарам и неопытным новичкам. К рецептам прилагаются качественные фото, которые помогут не сбиться с пути во время готовки.

Вы легко сориентируетесь на сайте, переходя из одной рубрики в другую. Обратите внимание на графу «Разное». Здесь вы узнаете, как удобно обустроить кухню, какие приборы и бытовую технику использовать в процессе готовки. Рецепты для начинающих кулинаров, лайфхаки и другая важная информация — это огромная база данных, собранная специально для вас.

Сегодня в Интернете содержится астрономическое число советов о том, как сбросить вес и улучшить здоровье. Вам предлагают различные товары, зачастую бесполезные и неоправданно дорогие. Практически все рестораны и кафе помимо основного меню имеют целый перечень вегетарианских и сыроедческих блюд. Их легко приготовить в домашних условиях.

Эко рецепты со вкусом – фильтр, который поможет найти и приготовить изысканные блюда, не тратя лишнего времени и денег. Здесь нет ни одного случайного совета. Правильно питаться без мяса возможно. Убедитесь в этом вместе с нами!

Читайте блог, оставляйте комментарии и делитесь своими кулинарными навыками с остальными, просто написав нам письмо.