Острый Салат с Сельдереем

Здравствуйте! Иногда так хочется чего-то полезного, ароматного, сочного и, самое главное, достаточно острого. При этом, мы не готовы употреблять перец чили в чистом виде, нам нужно что-то особенное. Именно для таких случаев был придуман острый салат с сельдереем.

Ингредиенты:

  • 200 гр. белокочанной капусты;
  • 2 черешка сельдерея;
  • 1 огурец;
  • 5-6 оливок;
  • 2-3 зубка чеснока;
  • Пучок свежей зелени (петрушка, укроп);
  • 2 столовых ложки лимонного сока;
  • 2 столовых ложки оливкового масла;
  • Острый перец по вкусу.

салат с сельдереем

Приготовление:

  1. Необходимо мелко нашинковать капусту.
  2. Порежьте мелко сельдерей и ломтиками огурец.
  3. Добавьте мелко порезанные оливки.
  4. Все перемешайте.
  5. Заправьте салат измельченным чесноком, оливковым маслом и лимонным соком. Посыпьте мелко порубленной зеленью и острым перцем.

В приготовлении данного блюда, самым важным фактором является умеренное наполнение салата компонентами. Ни в коем случае, нельзя делать один компонент доминантным над остальными, это испортит не только вкус, но и общее впечатление от выбранного вами острого салата. Стоит отметить, что данный салат можно подавать, как отдельное блюдо и как дополнение к остальной пище на столе.

Это интересно!

Белокочанная капуста содержит достаточное количество витаминов и минеральных веществ, чтобы стать постоянным и полноценным продуктом для всех, кто заботится о состоянии здоровья.

В химическом составе капусте находятся: витамины А, В1, В2, В5, С, К, РР, а также калий, кальций, магний, цинк, марганец, железо, сера, йод, фосфор, редкий витамин U, фруктоза, фолиевая кислота и пантотеновая кислота, клетчатка и грубые пищевые волокна.

Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: салат из тыквы и сельдерея.

Источник.



Рубрика: Салаты.