Питание в Великий пост 2015. Календарь

В статье вы найдете рекомендации по поводу питания в Великий пост и календарь Великого поста на все семь недель.
Поскольку этот блог посвящен здоровому питанию, то именно здесь вы сможете найти большое количество рецептов, подходящих для питания в пост.

Однако, если вы намерены соблюсти пост по всей строгости, то нужно следовать рекомендациям.

Как же нужно питаться в Великий пост? Ограничивается вся скоромная пища, то есть вся пища животного происхождения (мясо, птица, молочные продукты, яйца, рыба и икра рыбы), а также алкогольные напитки, хоть они относятся к пище растительной. Разрешено только вино, но лишь в субботу и воскресенье. И только для поддержания сил постящихся.

Но это еще не все ограничения. Дни Великого поста разделяются на несколько групп, и для каждой из них — свои правила. Разобраться в них поможет этот календарь:
Календаоь птания в пост

23 февраля — Чистый понедельник

В первый день Великого поста рекомендуется полное воздержание от пищи. Разрешено пить только воду.

Сухоядение

Сухоядение – самый трудный вид поста. Поэтому церковь рекомендует спрашивать благословения духовника на держание его. В дни сухоядения разрешается холодная пища, не обработанная термически: сырые овощи и фрукты, квашения и соления, орехи, иногда мед.

Исключением является постный хлеб – хоть он и приготавливается в печи, есть его можно, но, разумеется, постный, без сахара и растительного масла в составе.

Дни сухоядения это первая неделя Великого поста, а также все понедельники, среды и пятницы со 2-й по 6-ю неделю. В последнюю, Страстную неделю поста также есть дни, когда нужно соблюдать сухоядение.

Горячая пища без масла

По вторникам и четвергам разрешена горячая пища без масла. Здесь уже простор больше – добавляются различные супы и каши из злаков, вареный картофель. Да и вареные и тушеные горячие овощи – насыщают и согревают гораздо лучше, чем просто сырая морковка.

Горячая пища стоит на столе по вторникам и четвергам со 2-й по 6-ю неделю поста.

Горячая пища с маслом

«Вкушать елей» дозволяется только в выходные дни. Вот когда можно и картошечку пожарить, и котлеты морковные или капустные приготовить. Также в выходные разрешено виноградное вино.

Смотрите еще: Рецепты для питания в пост

Праздничные дни

В Великий пост три главных праздника: Лазарева суббота (4 апреля), Вербное Воскресенье (5 апреля) и Благовещенье (7 апреля). На Лазареву субботу можно есть блюда с рыбной икрой, в Вербное – рыбу. На Благовещенье обычно тоже разрешается рыба, но в этом году праздник выпал на Страстную неделю, время строгого поста. Поэтому – придется довольствоваться только горячими блюдами с маслом и вином.

10 апреля — Страстная или Великая пятница. В этот день воздерживаются от пищи до пятничной вечерни.

11 апреля — Страстная суббота. В этот день тоже рекомендуется воздержаться от пищи. Если сложно, то есть умеренно. Можно употреблять горячую пищу и поддерживать силы глотком вина. Однако растительное масло – запрещено.

«Великий пост многие сегодня рассматривают как своеобразную диету для похудения. С точки зрения православной церкви — это неправильно. Но всё же, с чего-то надо начинать. Приближение к Богу — путь долгий. Поэтому такое мышление ещё не самый страшный вариант. Главное — избегать излишеств и воздерживаться от гнева».



Рубрика: Постные рецепты.

Оставить комментарий:

Ваш email адрес не будет опубликован.