Приправа из мяты — соус чатни

Мята – травка душистая и освежающая. И блюда из мяты обладают теми же свойствами. Сегодня готовим пикантную приправу – соус чатни из мяты. Эта приправа подойдет практически к любому блюду. Готовим – будет вкусно.
Ингредиенты:

  • Свежие листья мяты 50 гр.
  • Свежий натертый или сухой имбирь 1 ст. л
  • Острый перец 2 стручка
  • Лимонный сок 4 ст. л
  • Соль 1 ч. л
  • Сахар 2 ч.

Приготовление

  1. Тщательно вымойте мяту. Отделите листья от веточек и осушите от лишней влаги.
  2. При желании очистите перчики от семечек.
  3. Смешайте в блендере все ингредиенты до пастообразного состояния.
  4. Приятного аппетита!

Рецепт с канала Радхика


Рубрика: Соусы и заправки.