Рулет из лаваша с творогом и зеленью

рулет из лаваша с творогом

Простая, но вкусная закуска для праздника или повседневного перекуса. Универсальный и полезный, благодаря творогу и зелени, рулет можно давать детям в школу, брать с собой на работу, в дорогу или на пикник. Рулет из лаваша с творогом станет приятным дополнением к утреннему кофе.

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий 1 шт.;
  • творог 300 грамм;
  • сметана 1-2 ст.ложки;
  • чеснок 1-2 зубчика (можно не добавлять);
  • зеленый лук несколько стеблей;
  • петрушка несколько веточек;
  • соль по вкусу.
  • Приготовление:

    1. Творог размять прибором для пюре, добавить сметану, раздавленный через пресс чеснок (по желанию), мелко нарезанную зелень, попробовать на вкус и посолить.
    2. Тщательно перемешать творожную массу до однородности.
    3. Застелить стол пищевой плёнкой и разложить лаваш.
    4. Выложить на лаваш начинку, распределить и свернуть плотный рулет.
    5. Обмотать рулет пищевой плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов.
    6. Подавать закусочный рулет, нарезав на кусочки.

    Приятного аппетита!

    Полезно знать!

  • Храните лаваш в сухом месте и не допускайте попадания влаги.
  • Избегайте хранения в герметичных пакетах. Из-за этого лаваш задыхается и начинает портиться.
  • Засушенный и завернутый в пергамент лаваш может храниться 6 месяцев. Перед употреблением его нужно подержать над паром, и он вновь станет мягким
  • Если свежий армянский хлеб заморозить, то срок его хранения значительно увеличится (может храниться 1 год).
  • Также на нашем сайте вы можете прочитать: блюда из лаваша: 3 оригинальных рецепта.

    Источник.

Рейтинг