Приветствую вас! Как много полезных веществ содержится в плоде тыквы. Семечки, минералы, витамины, полезные микро- и макроэлементы. В дополнении с иными компонентами, можно создать настоящий ансамбль полезного. Поэтому предлагаем вашему вниманию вкусный салат из тыквы.
Ингредиенты:
- Сырая тыква мускатная — 200 гр;
- Сырая морковь — 2 шт;
- Сырое яблоко — 3 шт;
- Орех грецкий — горсть;
- Изюм — горсть;
- Мед по вкусу;
- Оливковое масло.
Приготовление:
- Тщательно вымойте тыкву.
- Разрежьте и очистите от мякоти.
- Возьмите морковь, вымойте, очистите.
- При помощи крупной терки натрите морковь и тыкву.
- Очистите яблоко от сердцевины.
- Нарежьте некрупной соломкой.
- Смешайте все в салатнице.
- Добавьте изюм.
- Мелко порежьте грецкий орех (можно добавлять и арахис).
- Все это смешайте в салатнице.
- Добавьте туда мед.
- Заправьте оливковым маслом.
- Тщательно перемешайте.
Когда салат будет готов его можно смело украсить при помощи семян подсолнуха, кунжута или мака. Данный салат можно подавать как отдельно, так и в виде гарнира к другим блюдам.
Самое важное, при приготовлении гармонично смешать все компоненты, чтобы вкус одного продукта не «глушил» другие.
Приятного аппетита!
Это интересно
Калорийность тыквы равна около 23 ккал/100г. Этот овощ чемпион по содержанию полезных веществ. Тыква содержит (в 100г): белков — 1,2г, углеводы – 7,5г, жиры – 0,1г. Тыква на 90 % состоит из воды, не смотря на это, является полноценным конкурентом других овощей по содержанию полезных витаминов.
В тыкве имеется каротин ( в 4 раза больше, чем в моркови), целлюлоза, пектиновые вещества, сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза); витамины В1, В5, В2, В6, С, Е, РР, К и редкий витамин Т, отвечающий за ускорение обменных процессов в организме, образование тромбоцитов и свертывание крови; минералы — калий, медь, кальций, фтор, железо.
Также на нашем сайте вы можете прочитать: вкусная тыква для сыроедов. 7 осенних рецептов из тыквы.
