ШОКоладный кекс без яиц

Приветствую вас! Вкусный и питательный десерт — это не только вкусность, которая поднимет нам настроение, но и достаточно полезный продукт для улучшения и гармонизации деятельности нашего организма и головного мозга. В связи, с чем мы предлагаем вашему вниманию шоколадный кекс без яиц, который понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

  • очищенная вода — 1,5 стакана (объем стакана 250 мл);
  • сахар — 1 стакан;
  • мука — 300 грамм;
  • масло — 0,75 стакана;
  • какао — 0,5 стакана;
  • разрыхлитель — 1 ст.л. без горки (0,5 ст.л. соды+0,25 ст.л. лимонной кислоты).

шоколадный кекс без яиц

Приготовление:

  1. Засыпаем в миску стакан сахара.
  2. Этим же стаканом заливаем очищенную воду в объеме 1,5 стакана.
  3. Заливаем растительное масло 2/3 стакана и выливаем в смесь.
  4. Немного смешиваем при помощи венчика
  5. Берем тщательно просеянную муку высыпаем в мисочку, добавляем туда пищевую соду.
  6. Добавляем лимонную кислоту.
  7. Смешиваем и добавляем просеянное через сито какао.
  8. Все это добавляем в смесь с сахаром.
  9. Перемешиваем.
  10. Если тесто получилось не слишком густым, то необходимо добавить еще муки.
  11. Смесь должна быть густоватой как сметана.
  12. Готовое тесто выливаем в подготовленную формочку.
  13. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
  14. Время выпекания от 40 до 60 минут.

Совет.

Тесто можно разливать в силиконовые формочки. И будьте внимательны, тесто нельзя перемешивать! Смесь необходимо аккуратно набирать ложечкой и выливать в формочки.

Отметим сразу, что по этому рецепту также можно приготовить пирог, или же в само тесто добавлять различные наполнители типа вишни, кусочки шоколада, орешки, изюм и прочее. Дайте дорогу своей фантазии.

Сверху вы можете полить готовый кекс горячим шоколадом.

Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: яблочные кексы с миндалем.

Источник.



Рубрика: Выпечка без яиц.