Паровые вареники с вишней с тестом на кефире без яиц

вареники с вишней на пару

Вареники – это одно из самых вкусных и популярных блюд не только в Украине, но и в большинстве стран Европы и даже в Канаде. Их легко и быстро готовить. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить вареники с вишней на пару. В этом рецепте — нежнейшее тесто на кефире без яиц. Не пропустите этот рецепт.

Как приготовить вареники с вишней

Для приготовления вареников нам потребуется:

  • Вишни — 250-300 гр;
  • Кефир — 1 стакан 200 мл;
  • Мука — 2,5 стакана и еще немного;
  • Соль, сахар по вкусу;
  • Сода — чайная ложка без горки.

Порядок приготовления.

Сначала займемся тестом.

  • В кефир добавляем муку.
  • Подсаливаем и добавляем сахар.
  • Добавляем соду.
  • Замешиваем тесто.

Замешанное тесто укутываем в полиэтилен и отправляем в холодильник на 30 минут. Пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой.

  • Моем вишню.
  • Очищаем от косточек.

Если положенные 30 минут прошли, достаем тесто.

  • Делаем из него колбаску и нарезаем кусочками полученную колбаску.
  • Раскатываем кусочки в небольшие овалы.
  • Накладываем вишню.
  • Притрушиваем сахаром.
  • Лепим вареники.

И выкладываем их на тарелку или поднос, усыпанный мукой.

  • Запускаем пароварку. Если у вас нет пароварки, вы можете поставить кастрюльку с водой и сверху натянуть марлю. На марлю вы можете выложить налепленные вареники.
  • Вареники готовить на пару до полной готовности.

Вареники готовы! Обязательно при готовке на пару оставьте между варениками расстояние, так как вареники увеличатся в размере. Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: как заморозить вишни, черешню и другие ягоды.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.