Вегетарианский холодец

У каждой кулинарной традиции свои способы приготовления холодца. Есть даже виды холодца с йгуртовой прослойкой и разными овощами. Мы сделаем холодец для вегетарианцев, веганов, и тем кто просто не ест мяса. Нам понадобится хороший, наваристый овощной (или от гороха или фасоли) бульон. Агар — агар, соевое мясо или сейтана, и ваши любимые специи и травы. Все ингредиенты вы можете добавлять по своему вкусу. Важно только знать что бульон должен быть насыщен вкусами, так как соевое мясо само по себе без вкуса. Так что бульон для нас получается основа. Варьируйте количество твердых ингредиентов по вашему вкусу, их может быть как половина от обьема, так и больше или меньше. Итак давайте готовить вегетарианский холодец — будет вкусно!



Рубрика: Постные рецепты.

Оставить комментарий:

Ваш email адрес не будет опубликован.