Доброго времени суток! Вы заинтересованы в том, чтобы включать в собственный рацион вкусные и полезные продукты? В этом случае без салата айсберга, который идеально подходит многим худеющим и почитателям правильного питания, невозможно обойтись. Польза и вред салата айсберг – это вопрос, который рекомендуется внимательно изучить для правильного понимания предлагаемого продукта.
Описание салата айсберг
Разнообразие видов салата удивляет каждого человека. При этом салат айсберг считается одним из самых лучших.
Возможно, вы заинтересованы в том, чтобы знать, сколько калорий содержится в этом продукте? Итак, правильный ответ: 14 калорий на каждые 100 грамм. Такая калорийность радует многих худеющих, так как они могут насладиться вкусной и хрустящей зеленью без лишнего вреда для фигуры.
Более того, важно учитывать белки, жиры и углеводы, показатель которых составляет 0,9, 0,14 и 1,77 соответственно.
Состав салата айсберг удивителен. Больше чем на 95 процентов продукт состоит из воды. При этом, если в листьях содержится больше воды, они будут интенсивнее хрустеть. Остальная часть – это моносахариды и дисахариды, пищевые волокна, жирные кислоты и зола.
Вы можете убедиться в том, что салат айсберг богат витаминами:
- группа витаминов В;
- витамин А;
- витамин К;
- витамин Е.
Наличие вышеперечисленных витаминов гарантирует максимально возможную пользу для человеческого организма.
Люди также могут по достоинству оценить наличие микро- , макроэлементов. Особенно полезными считаются калий, кальций, фосфор и медь.
Будьте уверены: такой состав салата айсберг непременно поспособствует проявлению удивительной пользы продукта.
Полезные свойства салата айсберг
Какими полезными свойствами обладает салат айсберг? На самом деле салат очень полезен для здоровья.
Основные полезные свойства:
- нормализация обменных процессов;
- улучшение работы кишечника;
- улучшение состава крови;
- укрепление нервной системы и повышение устойчивости к стрессам, эмоциональным расстройствам.
Теперь вы знаете, чем полезен айсберг. К тому же гарантируется общее положительное влияние на ваше здоровье. Наличие полезных витаминов, макроэлементов и микроэлементов способствует тому, чтобы предложенный продукт удивил своей пользой.
Использование салата айсберг в кулинарии
Айсберг обладает особенным вкусом. Он оказывается чуть сладковатым, но при этом не обладает ярко выраженными вкусовыми характеристиками. По данной причине салат идеально подойдет к любым соусам и блюдам.
Возможно, вам уже интересно, что можно приготовить из салата айсберг? Итак, основные блюда:
- гарнир для мяса, рыбы и морепродуктов;
- оформление закусок и сэндвичей;
- голубцы, в которых салат заменит капустные листья.
Салат айсберг обладает приятным вкусом, который в большей степени является нейтральным. Именно по этой причине салат можно успешно использовать во многих кулинарных целях.
Листочки отличаются плотной структурой и радуют хрустящим вкусом. Неудивительно, что опытные кулинары используют салатные листья для подачи салатов и холодных закусок.
Особенности выбора салата айсберг
Как выбирать салат айсберг при его покупке? Как выглядит салат при высоком качестве продукта?
Салатные листья должны быть симметричными и цельными. При этом светло-зеленый цвет непременно подтвердит свежесть и сочность продукта. Откажитесь от вялого и сухого салата, гнилых листьев, так как такой продукт никогда не подойдет для успешного использования в кулинарии.
К тому же цвет кочерыжки должен быть светлым. Темная кочерыжка свидетельствует о несвежем салате.
Кочан салата айсберг должен весить немного меньше 0,5 кг. Он должен быть качественно упакован в вакуумный материал, который поспособствует защите салата от неблагоприятных внешних факторов.
Предлагаем приготовить вегетарианский салат Цезарь с данными салатными листьями.
Выбирая салат айсберг, вы можете быть уверены в его пользе для здоровья. Подписывайтесь на мой блог, и вы поймете, как нужно правильно и полезно питаться!
