Пожалуй, ни одна другая трава на земле так хорошо не чистит желудок, кишечник и кровь, как черемша.
Оба вида черемши — лук медвежий и лук победный — содержат в листьях заметное количество витамина С, эфирное масло, фитонциды. Основу действия приписывают серосодержащему эфирному маслу, антибактериальное действие проявляется благодаря горчичным маслам (гликозидам).
Растение как в свежем, так и сушенном виде использовали в качестве кровоочищающего средства при гнойничковых заболеваниях кожи, сыпях и золотухе. Издавна её использовали как противоцинготное средство.
Систематическое употребление свежей или квашеной черемши хорошо поддерживает иммунитет. В свежей черемше содержатся аллицин и аллиин, которые обладают тромболитическим и фибринолитическим действием. Это значит, что они снижают свёртываемость крови и препятствуют образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Поэтому, так же как и чеснок, черемшу широко используют при атеросклерозе и гипертонии. Все-таки родственники, да еще и довольно близкие, — относятся к одному ботаническому роду. Благодаря этому, растения являются хорошим антисептическим средством. Этим пользовались наши предки.
Толченные или мелко нарезанные листья и луковицы черемши предохраняют мясо от быстрой порчи. А в народной медицине черемшу используют при насморке, кашле, простуде.
Рецепт: свежие листья и цветки лука медвежьего измельчить, залить пятикратным количеством водки и в темном месте настаивать 3 недели. Процедить и принимать по 20-30 капель в ложке воды три раза в день. Считается, что она действует очень медленно, но зато снижает давление надолго. Так что курс лечения необходим очень продолжительный, около полугода и более.
За весь этот набор терапевтических эффектов отвечают не только аллиин и аллицин. Они действуют наиболее эффективно именно в сочетании с другими биологически активными веществами этого растения: витаминами, микроэлементами, флавоноидами.
Следующее направление использования черемши — хронические кожные заболевания и дисбактериозы,
Содержащаяся в черемше сера способствует выведению из организма тяжёлых металлов, таких как кадмий и ртуть внесении в почву селенатов, сера замещается этим селеном и черемша накапливает повышенные количества этого элемента.
