Оладьи или Драники из картофеля и кабачков

Приветствую вас! Сегодня мы поговорим о том, как приготовить сочные, ароматные и вкусные драники из картофеля и кабачков для вегетарианцев. Это блюдо очень нежное и вкусное! Попробуем приготовить?

Ингредиенты:

  • Картофель;
  • Кабачки;
  • Пшеничная мука;
  • Манная крупа;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Репчатый лук;
  • Петрушка сушенная;
  • Укроп сушенный;
  • Растительное масло.

Драники из картофеля и кабачков

Приготовление:

  1. На крупной терке натирается картофель и кабачок.
  2. Мелко нарезается репчатый лук.
  3. Смешиваем полученные ингредиенты с петрушкой и укропом.
  4. Все это приправляем солью и перцем по вкусу.
  5. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
  6. В полученную смесь засыпаем манную крупу и муку. Обратите внимание на то, что манная крупа и мука используются для того, чтобы скрепить ингредиенты между собой.
  7. Тщательно перемешиваем до получения липкой массы.
  8. Наливаем в сковороду растительное масло и разогреваем его.
  9. Когда сковорода будет разогрета, приступаем к жарке драников.
  10. После того, как одна сторона будет прожарена, аккуратно переверните драники на другую сторону.

После приготовления выкладываем все на тарелку, украшаем свежими овощами и травами.

Совет.

Вкусовые качества драников, зависят от ваших предпочтений. Если вы любите картошку, то ее пропорция должна быть больше чем кабачковая и, наоборот. Также для сочности и аромата можно добавить чуть больше лука и немного чеснока. Это придаст блюду изысканный вкус и аромат.

Мы же желаем вам приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: рецепт драников в американском стиле на всю сковородку.

Источник.



Рубрика: Вегетарианство.