Обалденно вкусные помидоры в собственном соку!

Привет всем! Хочу рассказать вам про вкусные помидоры, приготовленные в собственном соку! И хочу обратить внимание на то, что сколько я перепробовала рецептов томатов в собственном соку даже сосчитать сложно. Но эти настоящая бомба!!! Очень легко делать, стоят себе спокойно не мутнеют, не вздуваются, а уж какие вкусные!! Зимой достанешь баночку, не успеешь открыть, а она уже пустая!

Приготовим?

Ингредиенты:

  • томаты- сколько есть;
  • томатный сок;

на 1 литр сока:

  • соль 1,5 ст.л;
  • сахар 3 ст.л;
  • винный уксус 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Томаты промыть, если кожица плотная наколоть вилкой возле «попки».
  2. Сложить в банки, залить кипятком, оставить на 10 мин.
  3. Воду слить и измерить сколько её(потом мы заменим воду соком).
  4. Залить кипятком еще раз.
  5. Пока стоит закипятить сок, варить его 10 минут, добавить соль, сахар.
  6. С томатов сливаем воду, наливаем в банку 1 ст.л винного( яблочного) уксуса, заливаем кипящим соком, закатываем и убираем под теплое одеяло до остывания.

Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: Делюсь обалденным рецептом засолки помидор в литровые банки. Очень вкусно!

Источник.



Рубрика: Заготовки.