Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Чтобы побаловать домочадцев и друзей вкуснейшим вареньем из яблок, предлагаем взять на заметку оригинальные и интересные, а главное, простые рецепты и приготовить на зиму в домашних условиях это замечательное угощение.

Простой рецепт варенья из яблок в домашних условиях

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Итак, первый рецепт с пошаговыми фото красивого и прозрачного варенья из яблок до неприличия простой. Поэтому с процессом готовки удивительного угощения на зиму в домашних условиях справится даже начинающий повар.

Ингредиенты:

Яблоки твердых сортов 1,7 кг
Мелкий сахар 1,5 кг
Вода 1 стакан + 2 ст. л. лимонного сока
Вода 3 л + 1/3 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление:

  • Тщательно ополаскиваем под краном яблоки, кожицу не очищаем. Нарезаем фрукты тонкими ломтиками.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Чтобы плоды не стали темнеть, берем емкость, вливаем в нее воду 3 л, добавляем лимонную кислоту 1/3 ч. л. Все хорошо перемешиваем. Сюда же кладем яблочные кусочки. Они должны быть полностью покрыты жидкостью.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • А сейчас займемся сиропом, он должен быть прозрачным, словно слеза младенца. Достаем большую кастрюлю, вливаем чистую фильтрованную воду и сок лимона, всыпаем весь сахар.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Отправляем емкость с содержимым на огонь, кипятим, постоянно помешиваем, чтобы сахарные кристаллики не пригорели. После растворения сахара сироп должен обладать прозрачностью и быть насыщенно сладким.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Сливаем с яблок жидкость, в которой они лежали. Заливаем плоды сиропом. Прикрываем заготовку крышкой, пусть стоит всю ночь.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Утром кастрюлю с яблоками отправляем на огонь, кипятим с добавлением лимонной кислоты. Провариваем 7 минут. Остужаем 12 часов.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Снова держим на огне 7 минут. Настаиваем 12 часов. И последний раз варим 7 минут.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Раскладываем варенье в стерилизованные баночки, накрываем крышками, даем остыть и храним в прохладе.

Интересно! 6 национальных рецептов лепешек с сыром, брынзой, творогом

Яблоки лучше использовать крупные, чтобы после варки кусочки сохранили форму.

Порции 1,5 л
Калорийность 230 ккал на 100 г
Время готовки 21 минута

https://youtu.be/kA1Pngf76Sg

Прозрачное варенье из яблок дольками

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Этот рецепт приготовления варенья из яблок на зиму очень простой, а результат всегда превосходный. Такая сладкая заготовка может готовиться сутки, а может и 5 минут.

Ингредиенты:

Мелкий сахар 1 кг
Яблоки 1 кг
Вода 3 ст.
Лимонная кислота 1 щепотка
Соль 0,5 ч.л.

Приготовление:

  • Достаем широкую миску, вливаем в нее воду, всыпаем соль. Должен получиться солевой раствор.
  • Ополаскиваем яблоки под краном, разрезаем пополам, удаляем плодоножку и семена. Снимаем кожуру. Плоды нарезаем ломтиками и поочередно укладываем в емкость с соленой жидкостью. Затем промываем яблочные кусочки в прохладной воде. Перекладываем их в глубокую кастрюлю, желательно с толстым дном.
  • Сюда же всыпаем сахар, тщательно размешиваем, используя деревянную лопаточку. Накрываем крышкой, натягиваем сверху пищевую пленку, настаиваем содержимое 2-3 часа.
  • Сок, который образуется, сливаем в небольшую емкость, кипятим. Получившимся горячим сиропом поливаем яблоки, остужаем. Снова сливаем сироп, кипятим, заливаем плоды. Оставляем на 7 часов. Повторяем процедуру 3-4 раза.
  • Пока варенье будет остывать, стерилизуем банки.
  • Миску с яблоками, которые уже остыли в сиропе, ставим на сильный огонь, кипятим. Убавляем огонь, провариваем плоды 10 минут. В конце приправляем щепоткой лимонной кислоты.
  • Разливаем горячее угощение в банки, закрываем крышками. Переворачиваем, покрываем одеялом и остужаем. Храним в прохладе.

Лимонную кислоту в конце готовки добавляем для того, чтобы уже при хранении в банках на варенье не образовалась плесень.

Порции 2 л
Калорийность 223 ккал на 100 г
Время готовки 10 минут

Янтарное варенье из яблок с корицей

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Наливные красивые яблоки можно не просто есть, но еще и делать из этих плодов замечательное вкусное варенье. На зиму такую заготовку сделает каждая хозяюшка, если возьмет на заметку этот простой рецепт. Поверьте, вы с легкостью в домашних условиях приготовите варенье и побалуете домочадцев своим шедевром.

Ингредиенты:

Яблоки очищенные 1 кг
Сахар 0,7 кг
Корица 1 ч. л.
Вода 100 мл

Приготовление:

  • Яблоки промываем под проточной водой, убираем серединку. Плоды режем средними дольками.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Перекладываем в кастрюлю, всыпаем сюда же сахар, настаиваем 2 часа. За это время должен появиться сок, если его будет мало, вливаем воду 100 мл.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Переставляем емкость с содержимым на слабый огонь, кипятим, помешиваем, провариваем 5 минут.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Остужаем дольки, настаиваем 2 часа. Снова отправляем на огонь, варим 5 минут. Отставляем в сторонку на 2 часа.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Повторяем процедуру варки, только приправляем угощение корицей.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Раскладываем горячее варенье в банки, накрываем крышками, остужаем и переставляем в холод.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Яблоки необязательно очищать, кожуру можно оставить, тогда дольки будут более яркими и красивыми.

Порции 1 л
Калорийность 180 ккал на 100 г
Время готовки 15 минут

Яблочное варенье в мультиварке на зиму

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

О пользе яблок никто не станет спорить — эти плоды богаты углеводами и витаминами. Самое ценное вещество — железо, потому фрукты рекомендуется употреблять ежедневно. А еще из яблочных кусочков можно приготовить превосходное густое варенье.

Ингредиенты:

Свежие яблоки 1 кг
Мелкий сахар 800 г
Очищенная вода 250 мл

Приготовление:

  • Удаляем из яблок серединку, тщательно ополаскиваем плоды под краном. Кожуру не очищаем.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • В мультиварочную чашу всыпаем сахар, вливаем воду, выкладываем яблочные дольки. Ставим на режим «Выпечка» на 45 минут. Через 15 минут аккуратно размешиваем варенье.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Следим, чтобы содержимое не пригорело. Угощение должно быть красивым, как будто янтарным.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Раскладываем варенье в баночки, закупориваем крышками и храним в холоде.

Можно взять яблоки разных сортов, чтобы варенье обладало несколькими вкусовыми оттенками.

Порции 0,5 л
Калорийность 150 ккал на 100 г
Время готовки 45 минут

Варенье из яблок «Пятиминутка»

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Замечательно простой рецепт приготовления аппетитного и ароматного варенья-пятиминутки из яблок на зиму. Обязательно возьмите его на заметку. Поверьте, результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты:

Яблоки 5 кг
Сахар 5 кг

Приготовление:

  • Хорошо промываем яблоки, просушиваем, нарезаем дольками, используя острый нож. Перекладываем подготовленные фрукты в кастрюлю, сюда же всыпаем сахар, размешиваем. Ставим на огонь, кипятим 10 минут. Остужаем.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Повторяем процедуру варки.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • На последнем этапе провариваем еще 5 минут.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Раскладываем варенье в баночки, закрываем крышками и охлаждаем.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Интересно! 6 быстрых рецептов заливного пирога с капустой

Яблоки лучше настаивать с сахаром всю ночь, чтобы выделилось больше сиропа.

Порции 7-8 л
Калорийность 230 ккал на 100 г
Время готовки 25 минут

Рецепт варенья из яблок с лимоном

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Варенье из яблок с добавлением лимона — вкуснейшее угощение с приятной кислинкой и ароматом. Попробуйте приготовить на зиму это замечательное варенье, оно будет согревать вас за чашечкой чая холодным зимним вечером.

Ингредиенты:

Яблоки 1 кг
Сахар 700 г
Вода 250 мл
Лимон 1 шт.

Приготовление:

  • Яблоки промываем под краном хорошим напором воды. Удаляем веточки. Обрезаем кожуру, используя специальный нож. Разрезаем плоды, убираем середину с семечками. Подготовленные фрукты трем на терке с мелкими отверстиями или нарезаем небольшими кубиками.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Перекладываем натертые или порезанные плоды в емкость с толстым дном, вливаем сюда же воду, желательно кипяченую и охлажденную. Всыпаем сахар и перемешиваем. Настаиваем 5-6 часов. Должен образоваться сок.
  • Лимон промываем, разрезаем на две части, убираем косточки, измельчаем блендером или мясорубкой.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Емкость с яблоками отправляем на плиту, делаем средний огонь. Ждем, пока содержимое закипит, убавляем огонь, варим 1,5 часа, стараемся все время помешивать. Как только дольки станут прозрачными, похожими на мармелад, снимаем с плиты. Содержимое измельчаем погружным блендером.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • После получения однородного пюре возвращаем его на огонь, сюда же кладем лимон, который заранее измельчили, хорошо смешиваем. Варим 7 минут.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Укладываем горячее варенье в баночки, закупориваем крышками. Остужаем и отправляем в холод.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Любители лимонов могут добавить больше цитруса — не один, а, к примеру, 2 штуки на 1 кг яблок.

Порции 2-3 л
Калорийность 200 ккал на 100 г
Время готовки 1 час 40 минут

Варенье из яблок с апельсином

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Красивое, яркое, манящее апельсиново-яблочным ароматом варенье покорит сердца даже самых заядлых гурманов. Попробуйте приготовить это удивительное угощение с приятным цитрусовым вкусом, поверьте, все останутся довольны.

Ингредиенты:

Яблоки 1 кг
Апельсины 1 шт.
Сахар 1 кг

Приготовление:

  • Промываем тщательно яблоки под краном, напор должен быть хорошим, чтобы смылась вся грязь. Просушиваем плоды, обрезаем плодоножки и удаляем серединку. Фрукты режем кубиками. Апельсин ополаскиваем, для мытья используем немного мыла, просушиваем, измельчаем таким же образом, как и предыдущий ингредиент.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Берем миску, желательно глубокую, перекладываем подготовленные продукты, всыпаем сюда же сахар, тщательно размешиваем. Оставляем на 1-4 часа, должен образоваться сок.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Спустя указанное время, когда растворятся полностью сахарные кристаллики, перекладываем содержимое в чистый сотейник.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Переставляем на средний огонь, доводим до кипения. Когда сироп станет однородным, приправляем специями по вкусу. Варенье варим по 10 минут в три приема, постоянно помешиваем.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Остужаем варенье, раскладываем в стеклянные емкости, закатываем крышками и отправляем в холод.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Апельсин лучше выбирать с крепкой кожурой. По желанию в качестве специй можно использовать анис, корицу.

Порции 2-3 л
Калорийность 290 ккал на 100 г
Время готовки 30 минут

Яблочное варенье с грецкими орехами

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Казалось бы, сочетание орехов с яблоками и алкоголя довольно необычное. А если говорить о лавровом листе, это вообще что-то новое. Кажется, что такое варенье никому не понравится. А зря! Поверьте, угощение получается невероятно вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

Яблоки 1 кг
Грецкие орехи 200 г
Сахар 600 г
Вода 100 мл
Лавровый лист 2 шт.
Коньяк, ром или ликер 2 ст. л.
Лимон 1 шт.

Приготовление:

  • Хорошо промываем яблоки, удаляем плодоножку, серединку с семечками, нарезаем дольками. От лимона используем только цедру и сок.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Готовим в мультиварке на режиме «Варенье». В чашу вливаем воду, отправляем сок лимона и цедру, высыпаем сахар, размешиваем до однородности.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Сюда же кладем яблочки, заранее порезанные, размешиваем, бросаем лавровый лист, закрываем чашу, варим 20 минут.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Спустя указанное время открываем, лист лавровый удаляем, приправляем алкоголем и орешками.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Закрываем и готовим до тех пор, пока не прозвучит сигнал мультиварки (1 час). Раскладываем варенье в стерилизованные банки, закатываем крышками, остужаем и храним в холоде.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Алкоголь лучше использовать крепкий, идеально подойдет ликер «Амаретто».

Порции 2-3 л
Калорийность 250 ккал на 100 г
Время готовки 1 час

Варенье из яблок без стерилизации

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

А вы пробовали готовить варенье из яблок на зиму без стерилизации? Тогда этот простой рецепт — именно то, что нужно. Ни одна хозяюшка не пожалеет, если попробует приготовить такое замечательное, вкусное и ароматное угощение для всей семьи.

Ингредиенты:

Яблоки 500 г
Сахар 300 г

Приготовление:

  • Яблоки тщательно промываем в прохладной воде под краном.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Нарезаем фрукты дольками, только перед этим удаляем середину.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Перекладываем яблоки в чистую емкость, сюда же всыпаем сахар, отставляем в сторонку на 2-3 часа. Плоды должны пустить сок.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Спустя указанное время переставляем кастрюлю с содержимым на огонь, кипятим, провариваем 15 минут, постоянно помешиваем. Остужаем варенье и повторяем процедуру.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Раскладываем сладость в баночки и закатываем крышками.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

По желанию можно добавить для пикантности немного корицы.

Порции 1-1,5 л
Калорийность 150 ккал на 100 г
Время готовки 30 минут

Яблочное варенье без сахара

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Зимой так и хочется во время семейного чаепития открыть баночку ароматного яблочного варенья. Но не всем можно употреблять в пищу это угощение из-за большого содержания сахара. Поэтому мы подобрали для вас уникальный рецепт и предлагаем приготовить варенье из натуральных продуктов без добавления сахара.

Ингредиенты:

Яблоки 2 кг
Ванилин по вкусу
Вода ½ ст.

Приготовление:

  • Яблоки хорошенько промываем под проточной водой, убираем всю грязь.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Разрезаем фрукты на четыре части, удаляем серединку с семенами.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Подготовленные плоды нарезаем мелкими дольками.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Перекладываем яблоки в мультиварочную чашу, вливаем воду.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Ставим на режим «Тушение», время 1 час. Фрукты должны пустить сок.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Приправляем варенье ванилином или корицей по вкусу.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Теперь включаем режим «Выпечка» еще на 1 час. Мы не добавляли сахар, поэтому содержимое должно хорошо провариться.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Раскладываем варенье в подготовленные баночки.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Закатываем крышками. Чтобы их дополнительно стерилизовать, опускаем в водку.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Укутываем наполненные емкости в одеяло и остужаем.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

  • Отправляем на хранение в холод.

Варенье из яблок на зиму — 10 простых рецептов

Лучше выбирать сладкий сорт яблок, чтобы заготовка в результате не оказалась очень кислой.

Порции 2 л
Калорийность 180 ккал на 100 г
Время готовки 2 часа

Вот такие интересные, оригинальные и простые рецепты могут взять на заметку все хозяюшки, чтобы холодными зимними вечерами наслаждаться вместе с семьей за чашечкой чая вкуснейшим, ароматным, нежным яблочным вареньем.

Поделиться с друзьями
Эко рецепты со вкусом - рецепты без мяса
Кол-во комментариев: 6
  1. Dalton

    علاج التستوستيرون — اكتشف المنافع والمخاطر المحتملة من زيادة مستوى
    التستوستيرون. التستوستيرون هو هرمون يُنتج بالدرجة الأولى في الخصيتين.

    Here is my web-site: átmeneti merevedési zavar kerékpározás

  2. Demi

    Por qué se me cae el cabello? 9 factores desencadenantes de la caída del
    cabello en las mujeres y qué hacer al respecto. 4 acciones +
    4 acciones. 0. amor; Zodíaco; horóscopo; Entretenimiento y noticias; Cotizaciones; Astrología;
    Carrera y dinero; propio; sexo; Salud y Bienestar; Citas de amor.

    my page; 원형 탈모증 헤어 스타일

  3. Bailey

    Hej Mht. hårtab kunne man overveje Silicea Cellesalt som en del af
    en The Journal of International Medical Research 21.

    Here is my homepage :: qichiydigan bosh terisidan qanday tezda qutulish mumkin

  4. Mckenzie

    Mediastinal lenf nodu kaç olmalı? Klinik evreleme fizik muayene, radyolojik inceleme, bronkoskopik inceleme ve gerekli durumlarda cerrahi biyopsi sonucunda elde edilen bulgularla.

    My site … Yandan Sert Köklediği Sarışını Anal Deliğinden Yardı

  5. Christina

    Arap porno izlerken canın çin pornosu çekebilir.
    Burada hd 31 çekeceğin filmler var. Erotik ve kız arkadaşıyla izlenebilecek vizyonda olan sex videoları.
    Sinemanın karşısına geç ve pornomuzun sana katacaklarını
    gör. 24 saat gerçek zamanlı türkçe pornolar ve hd sikiş filmleri 1080p kalitesiyle
    paylaşılır.

    my blog; göt sikme yarışması

  6. Junko

    Ücretsiz bbw (i̇ri güzel kadın) evli kadın oral seks ve yüze boşalma
    HD 720P ve 1080P kalitesinin çevrimiçi olarak ücretsiz videolar.
    bu fırsatı Sextur’umuzun her.

    Also visit my web site Homoseksüel sikiş indir

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

1 / 66
2 / 66
3 / 66
4 / 66
5 / 66
6 / 66
7 / 66
8 / 66
9 / 66
10 / 66
11 / 66
12 / 66
13 / 66
14 / 66
15 / 66
16 / 66
17 / 66
18 / 66
19 / 66
20 / 66
21 / 66
22 / 66
23 / 66
24 / 66
25 / 66
26 / 66
27 / 66
28 / 66
29 / 66
30 / 66
31 / 66
32 / 66
33 / 66
34 / 66
35 / 66
36 / 66
37 / 66
38 / 66
39 / 66
40 / 66
41 / 66
42 / 66
43 / 66
44 / 66
45 / 66
46 / 66
47 / 66
48 / 66
49 / 66
50 / 66
51 / 66
52 / 66
53 / 66
54 / 66
55 / 66
56 / 66
57 / 66
58 / 66
59 / 66
60 / 66
61 / 66
62 / 66
63 / 66
64 / 66
65 / 66
66 / 66
Adblock
detector