Воздушная тыквенная запеканка с творогом и манкой

тыквенная запеканка с творогом

Здравствуйте! Тыквенная запеканка с творогом очень полезная, вкусная. Не упустите тыквенный сезон. Он быстро кончается, а польза этого овоща неоценима.

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 граммов. Вес продукта после удаления кожуры и сердцевины;
  • Сахарный песок — 150 граммов;
  • Манная крупа — 100 граммов;
  • Творог — 200 граммов;
  • Масло сливочное — 15 граммов;
  • Молоко — 250 мл;
  • Яйца куриные — три яйца;
  • Сметана — 50 граммов.

Приготовление:

  1. Приготовление воздушной тыквенной запеканки с творогом
  2. Тыкву очистить от кожуры и сердцевины и взвесить. Ее должно быть 500 граммов.
  3. Нарезать тыкву небольшими ломтиками, выложить в кастрюлю, залить водой, посолить. Поставить на огонь и варить после закипания на небольшом огне пятнадцать минут.
  4. Затем воду слить а тыкву переложить в чашу блендера. Взбить отварную тыкву блендером.
  5. Из молока и манки сварить густую кашу, как мы привыкли. Налить молоко в кастрюльку, посолить, поставить на огонь и довести до кипения. Манку рассыпать веером в молоко, все время помешивая, чтобы не образовалось комочков. Кашу охладить.
  6. Перемешать тыквенное пюре с манной кашей. Добавить сахар, творог, яйца и все тщательно перемешать.
  7. Приготовить форму, слегка смазать ее сливочным маслом. Выложить тыквенную запеканку с творогом в форму.
  8. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить тыквенную запеканку с творогом в духовку примерно на двадцать пять минут. Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой или украсить по желанию.

Совет!

Как вариант, можно хорошенько перемешать сахар, творог, яйца и манную кашу. Затем выкладывать в форму оранжевое тыквенное пюре и смесь продуктов светлого цвета. Запеканка станет еще красивее.

Также на нашем сайте вы можете прочитать: очень вкусная творожная запеканка с апельсинами без яиц и муки.

Источник.



Рубрика: Десерты.