Делюсь очень вкусным рецептом заготовки помидор в литровые банки

Делюсь обалденным рецептом засолки помидор в литровые банки. Очень вкусно!

Закатать помидоры на зиму очень просто и быстро. Раньше я закатывала в 3-х литровых банках, но последние два лета помидоры не падают в цене поэтому перешла на литровые банки. Делюсь, как заготовить помидоры без уксуса в литровых банках на зиму.

Состав и приготовление

  • Банки стерилизуем и укладываем в них 1-2 зубчика чеснока, добавляем листик лаврушки и кладем небольшие помидоры.
  • Заливаем помидоры кипятком и накрываем крышками на 15 минут.
  • Затем сливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.
  • В литровые банки с помидорами укладываем: 1 дес. ложку соли, 2 дес. ложки сахара, 4 горошка перца, на конце чайной ложки кладем кориандр и столько же лимонной кислоты.
  • Заливаем кипящей водой из кастрюли и закатываем крышками.
  • Переворачиваем банки до полного остывания, после убираем в погреб.

Приятного аппетита!

Читайте также
Помидоры в собственном соку без уксуса
Сегодня делаем заготовки на зиму — помидоры в собственном соку без уксуса и других консервантов. Всё, как делают...

И еще несколько секретиков:

  1. Добавьте в маринад листик черной смородины
  2. Если есть возможность, положите в банку веточку красной смородины с ягодами. Кстати, на блоге есть отличный рецепт огурцов с красной смородиной.
  3. Добавьте виноград."Изабеллу", или чёрный молдавский. «Молдавский» плотнее, муж ест как маслины.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 4,33 из 5)
Загрузка...
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Эко рецепты со вкусом
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.