Всем привет! В этом видео я покажу как приготовить очень сытное и вкусное блюдо — спагетти с чечевичными фрикадельками!
Фрикадельки из чечевицы отлично хранятся в холодильнике несколько дней и становятся только вкуснее на следующий день после приготовления
- 1 кружка чечевицы
- 2 луковицы
- пучок свежей зелени петрушки
- 1 маленькая баночка томатной пасты (или 2 столовые ложки с горкой)
- 1 столовая ложка молотых семян льна
- 1 столовая ложка смеси итальянских трав
- соль и перец
- оливковое масло
- — 3-5 столовых ложки муки (кукурузной/овсяной/полбяной/пшеничной)
Как приготовить фрикадельки
- Отвариваем чечевицу до полуготовности — минут 25-30
- Пропускаем ее через мясорубку
- Смешиваем все компоненты с помощью блендера
- Лепим фрикадельки — обычно выходит 45-50 небольших фрикаделек
- Обжариваем их с небольшим количеством масла
- Отвариваем макароны — те, какие вам больше нравятся и подаем с фрикадельками
Смотрите еще на блоге рецепт фрикаделек без мяса
Ингредиенты и КБЖУ
Фрикадельки из чечевицы со спагетти
Редакционная расчётная версия · 3 равных порций
Недостающие количества и конкретные продукты заданы для этой версии. Она отличается от исходного рецепта выше и не проходила контрольного приготовления. Используйте приведённый ниже состав при расчёте.
Расчёт на весь рецепт: 1 127,9 ккал · Б 58,6 г · Ж 22,4 г · У 181,8 г.
Приблизительный расчёт по ингредиентам. Это весь объём, а не одна порция и не 100 г готового блюда. Делите итог на фактическое число равных порций. Масса готового блюда и потери при приготовлении не измерялись.
На 1 из 3 равных порций: 376,0 ккал · Б 19,5 г · Ж 7,5 г · У 60,6 г.
| Состав редакционной версии | Принято в расчёте |
|---|---|
| чечевица — 200 г | 200,0 г съедобной части; чечевица; Количество задано для редакционной версии |
| лук репчатый — 220 г | 220,0 г съедобной части; лук репчатый; справочная масса съедобной части: medium (2-1/2" dia) |
| петрушка — 10 г | 10,0 г съедобной части; петрушка; Количество задано для редакционной версии |
| паста томатная — 30 г | 30,0 г съедобной части; паста томатная; Количество задано для редакционной версии |
| семена льна — 10.5 г | 10,5 г съедобной части; семена льна; ложка без горки; справочная масса |
| орегано — 2 г | 2,0 г съедобной части; орегано; Количество задано для редакционной версии |
| соль — 3 г | 3,0 г съедобной части; соль; Количество задано для редакционной версии |
| оливковое масло — 15 г | 15,0 г съедобной части; оливковое масло; Количество задано для редакционной версии |
| мука пшеничная — 31.25 г | 31,3 г съедобной части; мука пшеничная; середина указанного диапазона; ложка без горки; справочная масса |
Основа: USDA FoodData Central, SR Legacy и данные производителей продуктов, названных в расчётном составе. Состав вашей марки может отличаться. Столовая ложка — без горки, стакан — 250 мл, чашка — 240 мл; для диапазонов взята середина. Углеводы по справочнику могут включать пищевые волокна.
Начать меню с этого рецепта →
