Здравствуйте! Нет секрета в том, что все мы любим грибы небольших размеров, даже можно сказать, маленькие. Но, как известно, чем меньше гриб, тем сложнее, он в очистке. И для того, чтобы облегчить жизнь каждой хозяйке, мы нашли уникальный и действительно действенный метод быстрой очистки. Сегодня мы расскажем о том, как быстро почистить опята.
Что нам для этого нужно:
- Опята – в нашем случае 2 кг.
- Соль морская/поваренная.
- Емкость для грибов.
- Теплая вода достаточно теплая, но не кипяток.
Приготовление:
- Бегло перебираем грибы от крупного мусора: листья/палочки/земля.
- Замачиваем в достаточно теплой воде.
- Добавляем полную ладошку соли в емкость с грибами.
- Аккуратно перемешиваем.
- Оставляем грибы вымачиваться примерно на 60 – 90 минут.
- Берем дуршлаг.
- Насыпаем грибы мелкими порциями в дуршлаг.
- Под сильным напором воды под краном промываем грибы.
Обратите внимание, что после вымачивания грибы не нужно сливать все сразу в один дуршлаг, так как отвалившаяся грязь или мусор, останутся между грибами. Все нужно делать мелкими порциями. При этом, будьте внимательны, при промывке можете, обнаружить грязь или несъедобные места на грибах, которые нужно обрезать. Промывка грибов займет у вас не более 20 минут, не считая времени вымачивания. Как вы видите чистка грибов — это достаточно просто, главное, знать основные лайфхаки!
Также на нашем сайте вы можете прочитать: опята в сметане.
