Вы очень любите кофе, но не знаете, как правильно приготовить такой напиток? Конечно, рекомендуется заваривание в кофеварке или в турке. Но иногда приходится варить кофе без специальной посуды. Итак, как сварить кофе без турки дома? Какой легкий и быстрый способ можно отметить?
Особенности быстрого приготовления кофейного напитка
Быстрое и легкое приготовление может происходить по одному из двух вариантов: в кастрюльке или в в чайнике
- Вначале берут воду (160-170 миллилитров) и ставят для закипания небольшую кастрюлю. Затем возьмите качественную керамическую чашку. Нежелательно использовать чашки из любых других материалов. Чашку рекомендуется поставить на кастрюлю для того, чтобы она немного нагрелась.
- Что же делать, если у вас дома нет специальной кастрюли? В этом случае вы можете использовать обычный электрочайник и предварительно налить кипяток в керамическую чашку для того, чтобы она все-таки нагрелась.
Нужно понимать, что подходят оба варианта. При этом молотый кофе лучше заваривается в теплой чашке. Помните об этом нюансе.
Как кипятить воду
Вам также нужно обратить внимание на второй важный нюанс. Если вы желаете вкусно приготовить бодрящий напиток, используйте только ту воду, которая кипятится впервые. Дело в том, что вода, которая кипятится повторно, утрачивает свои вкусовые характеристики и в дальнейшем ухудшит готовый напиток. Вкус кофе может испортиться от использования повторно кипяченой воды.
При этом воду нужно кипятить правильно даже в первый раз. Нежелательно, чтобы вода слишком долго кипела, так как процесс кипения также ухудшает ее вкусовые характеристики. Сразу после того, как вода начала кипеть, смело заливайте напиток. Используйте только настоящий кофе мелкого помола, так как только он при таком приготовлении раскроет желаемый вкус.
Теперь вы можете добавить сахар, ориентируясь на свой вкус. При таком приготовлении крайне желательно добавлять сахар постепенно для того, чтобы он осел на дне, и успела образоваться кофейная пенка.
Чашечку желательно накрыть тарелочкой или крышечкой. Оставьте кофе примерно на 5 минут для того, чтобы он успел настояться и раскрыть свой вкус. Через 5 минут вы можете добавить в напиток корицу или любую другую специю, молоко и наслаждаться своим любимым напитком. При этом даже, если вы не особо любите сахар, добавьте его, так как он придаст приятный привкус напитку.
Интересные быстрые рецепты
Натуральный кофе практически всегда порадует своим вкусом. При этом вы можете найти подходящий рецепт, который понравится еще больше. Обратите внимание, что общая схема приготовления остается прежней, но предполагается изменение пропорций ингредиентов и состава.
К тому же для некоторых рецептов используют крупномолотый кофе, ведь он обладает более ярким и характерным вкусом.
- Бразильский метод. Для приготовления напитка используют 9 грамм крупномолотого кофе на 100 миллилитров воды температурой в 92 градуса. Напиток настаивают 4 минуты. Затем верхнюю пенку аккуратно снимают ложечкой.
- По-варшавски. Кофе мелкого помола заливают кипятком и настаивают, накрыв блюдцем. Такой напиток пьют с гущей. Кофе по-варшавски считается одним из самых крепких и бодрящих, поэтому его обычно пьют утром.
- По-кубински. Для приготовления используют 13 грамм кофе среднего помола, 100 миллилитров воды и 20 грамм тростникового сахара. Изначально кофе перемешивают с сахаром, после чего заливают кипятком. При желании добавляют капельку рома.
Согласитесь, все варианты приготовления кофе в чашке основаны на одних и тех же принципах. К тому же они требуют минимум времени и сил для приготовления.
Читайте также
Что можно добавить в кофе для вкуса: необычные добавки
Ежедневно каждый из нас выпивает хотя бы одну чашку кофе. Но со временем однообразный вкус приедается, поэтому многие…
Вы желаете и дальше открывать секреты приготовления блюд? Смело подписывайтесь на блог! Обещаю еще много интересных советов!
Приятного просмотра!
Читайте также
6 рецептов кофе для похудения с полезными добавками
С каждым годом увеличивается численность женщин, желающих всеми возможными способами устранить такую проблему как…
