Необычные маринованные перцы с баклажанами на зиму

Необычный маринованный перец с баклажанами

Здравствуйте всем! А вы знали, что сочетание болгарского перца и баклажанов — это не только вкусно, но еще и очень полезно? Будем готовить маринованные перцы с баклажанами на зиму.

Болгарский перец способствует повышению иммунитета, улучшает зрение, укрепляет нервную систему.

Баклажаны, в свою очередь, улучшают работу сердца и почек, а их низкая калорийность позволяет поддерживать себя в форме

А еще эти яркие овощи — напоминание о лете. Нам всегда хочется сохранить себе частичку этой теплой поры, и с такой вкусной и полезной закуской всё возможно!

Ингредиенты:

  • Болгарский перец 2–3 шт.
  • Баклажан 2 шт.
  • Укроп 0,5 пуч.
  • Петрушка 0,5 пуч.
  • Чеснок 2 шт.
  • Черный перец (горошком) 3 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Подсолнечное масло 50 мл.
  • Вода 150 мл
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 0,5 ст. л.
  • Уксус 25 мл.

Ингредиенты рассчитаны на литровую банку.

Приготовление:

  1. Вымойте болгарский перец, отрежьте хвостики, почистите от перегородок и зернышек.
  2. Отварите в кипящей воде перец на протяжении 5 минут, достаньте шумовкой, чтобы не повредить, и отложите.
  3. Снимите кожуру с баклажанов, нарежьте их полосками шириной 0,5 см, присолите.
  4. Обжарьте баклажаны на оливковом или подсолнечном масле с обеих сторон, чтобы они слегка подрумянились. Чтобы избавиться от излишков жира, переложите их на бумажные полотенца.
  5. Раздавите чеснок прессом, мелко порубите зелень, соедините всё в отдельной посуде.
  6. Разложите полученную массу на баклажанные полоски и сверните их рулетами.
  7. Нафаршируйте ими готовый перец.
  8. Положите на дно банки горошины душистого перца и лавровый лист, после чего выложите начиненный перец.
  9. Займитесь приготовлением маринада: доведите воду до кипения, растворите в горячей воде соль и сахар, добавьте 9%-й уксус.
  10. Залейте перцы полученным маринадом и стерилизуйте удобным вам способом около 40 минут, после чего закатайте банки крышками.
  11. Храните в прохладном месте.

Если вы откроете эту закрутку зимой и приготовите к ней горячее блюдо — все будут просто в восторге.

А в этом видео рецепте перец и баклажаны не обжариваются, а запекаются в духовке. Попробуйте так.

Можете использовать его и как гарнир к мясным блюдам. Кушайте на здоровье и делитесь рецептом с друзьями!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: маринованный перец половинками за 15 минут.

Источник.

Поделиться с друзьями
Эко рецепты со вкусом - рецепты без мяса
Кол-во комментариев: 4
  1. Ilse

    Riset menunjukkan setiap 1 dari 3 wanita mengalami rambut rontok atau penipisan rambut
    dalam suatu momen kehidupannya. Jadi, tak perlu cemas berlebihan ketika helaian rambut terlepas dari akarnya.
    Jika bukan disebabkan kondisi serius, rambutmu tetap akan kembali pulih dan tumbuh panjang!
    Jenis Rambut Rontok.

    Feel free to visit my web site :: hvordan behandler man en skaldet plet på en hund

  2. Modesto

    Olgun Çiftler eşofman altı dick xxx videoları porno filmler izle.
    14:9. Olgun çiftler sallanan yaşam tarzı hakkında konuşmak.
    6:2. OLGUN VUBADO ÇİFTLER TARAFINDAN AŞIRI SEKS!
    10:0. Olgun İngiliz çiftler ateşli bebek ile üçlü.

  3. Randell

    Te Irak’taki Koço köyünde gece güzel başlamış, köylüler muhtarın evinde düğün için toplanmıştı.
    Düğüne gelen genç kızlar, gecenin sonunda başlarına.

    Feel free to surf to my blog post – porno karnaval tarafından rachel tavşan beyaz

  4. Karine

    Siyah peçeli kadını cem sikiyor. Bu video toplamda kez izlendi.

    YORUMLA 7 Yorum. Türk adam peçeli kadını sikerken çok zorlandı kadın sikişirken vermem desede suriyeli.

    Feel free to visit my site Relationship between Pakistan and OIC countries remains

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector