Вегетарианский рецепт рулета с зеленью

рецепт рулета с зеленью

Здравствуйте! Хотите порадовать себя чем-то особенным? При этом у вас нет желания долго сидеть на кухне? Тогда пирог с зеленью – это идеальное решение. Давайте попробуем приготовить это вкусное и нежное блюдо?

Ингредиенты:

  • Цельнозерновая пшеничная мука – 450 гр.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Масло растительное – 30 мл.
  • Вода – для мягкости теста.
  • Крапива – 150 гр.
  • Шпинат – 100 гр.
  • Укроп – 30 гр.
  • Зеленый лук – 50 гр.
  • Соль и перец – по вкусу.
  • Кунжут – 2 ст.л

Приготовление:

Готовим тесто:

  1. Берем просеянную муку, высыпаем ее в глубокую мисочку.
  2. Добавляем соль.
  3. Добавляем растительное масло.
  4. Тщательно перемешиваем.
  5. Добавляем воду. Воду лить до получения мягкого теста.
  6. Накрываем крышкой.
  7. Оставляем тесто отдыхать.

Готовим начинку:

  1. Берем тщательно промытые листья крапивы.
  2. Обдаем кипятком.
  3. Измельчаем крапиву блендером.
  4. Шпинат мелко нарезаем.
  5. Мелко шинкуем укроп и зеленый лук.
  6. Всю зелень смешиваем.
  7. Добавляем соль и перец по вкусу.

Готовим пирог:

  1. Берем отлежавшееся тесто, и раскатываем его в лепешку. Толщина теста должна быть не более 1 см.
  2. Выкладываем равномерно на тесто начинку из зелени.
  3. Оставляем края теста незанятыми.
  4. Сворачиваем тесто с зеленью в рулет.
  5. Края рулета аккуратно защипываем.
  6. Кладем на противень пергаментную бумагу и выкладываем рулет.
  7. Посыпаем его кунжутом. Придавливаем немного кунжут руками, чтобы он зафиксировался на тесте.
  8. Запекаем пирог в духовке приблизительно 30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: запеченный грибной рулет.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Эко рецепты со вкусом
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.