Мята – травка душистая и освежающая. И блюда из мяты обладают теми же свойствами. Сегодня готовим пикантную приправу – соус чатни из мяты. Эта приправа подойдет практически к любому блюду. Готовим – будет вкусно.
Рецепт соуса по аюрведе
Ингредиенты:
- Свежие листья мяты 50 гр.
- Свежий натертый или сухой имбирь 1 ст. л
- Острый перец 2 стручка
- Лимонный сок 4 ст. л
- Соль 1 ч. л
- Сахар 2 ч.
Приготовление соуса чатни
- Тщательно вымойте мяту. Отделите листья от веточек и осушите от лишней влаги.
- При желании очистите перчики от семечек.
- Смешайте в блендере все ингредиенты до пастообразного состояния.
- Приятного аппетита!
Смотрите еще на блоге:
5 рецептов соуса домашнего приготовления
Соус Бешамель
Ингредиенты и КБЖУ
Рецепт соуса по аюрведе
Состав приведён по тексту рецепта. Полный расчёт КБЖУ пока недоступен: нужно уточнить количества, продукт или границы вариантов. Значения не подставляются автоматически.
| Ингредиент и количество по рецепту |
|---|
| Свежие листья мяты 50 гр. |
| Свежий натертый или сухой имбирь 1 ст. л |
| Острый перец 2 стручка |
| Лимонный сок 4 ст. л |
| Соль 1 ч. л |
| Сахар 2 ч. |
