Приветствую вас! Что может быть лучше, чем легкость и нежность? Особенно, если вы сидите на диете, или решили подтянуть свое тело. При этом, вы явно не хотите, чтобы ваш организм страдала от недостатка минералов и витаминов. И для того, чтобы получить все в комплексе, мы предлагаем вашему вниманию салат из цукини с мятой и чили.
Ингредиенты:
- Цуккини.
- Перец чили.
- 0,5 лайма.
- Пучок мяты.
- Оливковое масло.
- Соль.
- Перец.
Как приготовить салат с цукини
- Очищаем кабачок цуккини.
- Нарезаем цуккини тонкими ленточками.
- Берем перец чили.
- Удаляем из него семена.
- Рубим перец.
- Измельчаем листья мяты.
- Все это кладем в салатницу.
- Смачиваем соком лайма.
- Добавляем соль.
- Добавляем молотый перец.
- Заправляем оливковым маслом.
- Перемешиваем.
Салат готов к подаче на стол. Его можно подавать, как отдельное блюдо в качестве перекуса или легкого завтрака. А также этот салат идеально подойдет дополнением к различным сортам рыбы или морепродуктов.
Употребляя такой салат, вы в любое время года сможете придать своей жизни ощущение яркости и летнего тепла. Наслаждайтесь легкостью и пикантностью данного блюда. Приятного аппетита!
Это интересно!
Очень много в цуккини витамина С, примерно 15% суточной нормы. Также следует отметить витамины группы В (рибофлавин, пиридоксин, тиамин), витамин А. Кроме этого есть и Л-триптофан, омега-3 жирные кислоты.
Этот продукт является чудесным источником калия. Этот микроэлемент просто необходим для нормальной работы сердца. С помощью него регулируется кровяное давление. Калий нейтрализует вредное воздействие натрия. Среди других минеральных веществ железо, цинк, селен, магний, кальций, марганец.
Важную роль играет фолиевая кислота, входящая в состав цуккини. Фолиевая кислота – это подвид витамина В9. Фолиевая кислота просто необходима женщинам, которые ожидают ребеночка.
Она способствует нормальному росту и развитию ребенка, предупреждает анемию. В 100 граммах зеленого кабачка находится примерно 7% суточной нормы этого важного организму вещества.
Читайте еще: полезный и питательный фитнес-завтрак: диетический салат.
