Приветствую вас! Что может быть лучше, чем легкость и нежность? Особенно, если вы сидите на диете, или решили подтянуть свое тело. При этом, вы явно не хотите, чтобы ваш организм страдала от недостатка минералов и витаминов. И для того, чтобы получить все в комплексе, мы предлагаем вашему вниманию салат из цукини с мятой и чили.
Ингредиенты:
- Цуккини.
- Перец чили.
- 0,5 лайма.
- Пучок мяты.
- Оливковое масло.
- Соль.
- Перец.
Как приготовить салат с цукини
- Очищаем кабачок цуккини.
- Нарезаем цуккини тонкими ленточками.
- Берем перец чили.
- Удаляем из него семена.
- Рубим перец.
- Измельчаем листья мяты.
- Все это кладем в салатницу.
- Смачиваем соком лайма.
- Добавляем соль.
- Добавляем молотый перец.
- Заправляем оливковым маслом.
- Перемешиваем.
Салат готов к подаче на стол. Его можно подавать, как отдельное блюдо в качестве перекуса или легкого завтрака. А также этот салат идеально подойдет дополнением к различным сортам рыбы или морепродуктов.
Употребляя такой салат, вы в любое время года сможете придать своей жизни ощущение яркости и летнего тепла. Наслаждайтесь легкостью и пикантностью данного блюда. Приятного аппетита!
Это интересно!
Очень много в цуккини витамина С, примерно 15% суточной нормы. Также следует отметить витамины группы В (рибофлавин, пиридоксин, тиамин), витамин А. Кроме этого есть и Л-триптофан, омега-3 жирные кислоты.
Этот продукт является чудесным источником калия. Этот микроэлемент просто необходим для нормальной работы сердца. С помощью него регулируется кровяное давление. Калий нейтрализует вредное воздействие натрия. Среди других минеральных веществ железо, цинк, селен, магний, кальций, марганец.
Важную роль играет фолиевая кислота, входящая в состав цуккини. Фолиевая кислота – это подвид витамина В9. Фолиевая кислота просто необходима женщинам, которые ожидают ребеночка.
Она способствует нормальному росту и развитию ребенка, предупреждает анемию. В 100 граммах зеленого кабачка находится примерно 7% суточной нормы этого важного организму вещества.
Читайте еще: полезный и питательный фитнес-завтрак: диетический салат.
Ингредиенты и КБЖУ
Салат из цукини с мятой и чили
Редакционная расчётная версия · 2 равных порций
Недостающие количества и конкретные продукты заданы для этой версии. Она отличается от исходного рецепта выше и не проходила контрольного приготовления. Используйте приведённый ниже состав при расчёте.
Расчёт на весь рецепт: 219,3 ккал · Б 5,6 г · Ж 16,5 г · У 17,6 г.
Приблизительный расчёт по ингредиентам. Это весь объём, а не одна порция и не 100 г готового блюда. Делите итог на фактическое число равных порций. Масса готового блюда и потери при приготовлении не измерялись.
На 1 из 2 равных порций: 109,7 ккал · Б 2,8 г · Ж 8,2 г · У 8,8 г.
| Состав редакционной версии | Принято в расчёте |
|---|---|
| кабачок — 400 г | 400,0 г съедобной части; кабачок; Количество задано для редакционной версии |
| перец чили — 10 г | 10,0 г съедобной части; перец чили; Количество задано для редакционной версии |
| лайм — 30 г | 30,0 г съедобной части; лайм; Количество задано для редакционной версии |
| мята — 10 г | 10,0 г съедобной части; мята; Количество задано для редакционной версии |
| оливковое масло — 15 г | 15,0 г съедобной части; оливковое масло; Количество задано для редакционной версии |
| соль — 3 г | 3,0 г съедобной части; соль; Количество задано для редакционной версии |
| перец чёрный молотый — 0.5 г | 0,5 г съедобной части; перец чёрный молотый; Количество задано для редакционной версии |
Основа: USDA FoodData Central, SR Legacy и данные производителей продуктов, названных в расчётном составе. Состав вашей марки может отличаться. Столовая ложка — без горки, стакан — 250 мл, чашка — 240 мл; для диапазонов взята середина. Углеводы по справочнику могут включать пищевые волокна.
Начать меню с этого рецепта →
