Приветствую вас! Сегодня я предлагаю вам приготовить вкуснейшие скандинавские блинчики. Это очень интересное блюдо с начинкой, которое идеально подходит к чаю, горячему какао, компоту и другим напиткам! Давайте попробуем приготовить?
Обратите внимание на то. что ингредиенты рассчитаны на 7 маленьких блинчиков.
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл;
- Мука — 100 г;
- Яйца крупные — 2 шт;
- Молоко (дополнительно) — 75 мл;
- Соль — 1 маленькая щепотка;
- Оливковое масло — 1 ст. л.
Для ягодного крема:
- Творог — 250 г;
- Замороженные ягоды, разморозить — 200 г;
- Ванилин — 1 ч. л;
- Мед — 1 ст. л. с горкой;
- Ягоды — для украшения;
- Сахарная пудра — для украшения.
Приготовление:
- Взбейте молоко и муку до получения однородной массы. Добавьте яйца, дополнительные 75 мл молока, соль, оливковое масло и венчиком взбейте до однородной массы. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне и готовьте блины по одному до золотистого цвета. Отложите в сторону, чтобы охладить.
- Смешайте ванилин, мед и творог и добавьте ягоды.
- Поместите блин на блюдо, сверху выложите ложку творожно-ягодной смеси и равномерно распределите. Повторите с каждым блином, выкладывая их друг на друга. Сверху украсьте ягодами и сахарной пудрой.
Читайте также
Потрясающий рецепт: нежные и тонкие блинчики
Как сделать тонкие блинчики, вкусные и нежные. Рецепт на молоке с пшеничной мукой и крахмалом. Подавайте блинчики с медом и…
Ингредиенты и КБЖУ
Скандинавские блинчики
Редакционная расчётная версия · 5 равных порций
Недостающие количества и конкретные продукты заданы для этой версии. Она отличается от исходного рецепта выше и не проходила контрольного приготовления. Используйте приведённый ниже состав при расчёте.
В этой версии не используются необязательные добавки из исходного рецепта: Ягоды — для украшения; Сахарная пудра — для украшения..
Расчёт на весь рецепт: 1 588,2 ккал · Б 75,4 г · Ж 69,3 г · У 164,8 г.
Приблизительный расчёт по ингредиентам. Это весь объём, а не одна порция и не 100 г готового блюда. Делите итог на фактическое число равных порций. Масса готового блюда и потери при приготовлении не измерялись.
На 1 из 5 равных порций: 317,6 ккал · Б 15,1 г · Ж 13,9 г · У 33,0 г.
| Состав редакционной версии | Принято в расчёте |
|---|---|
| Молоко 3,25% — 254.167 г | 254,2 г съедобной части; Молоко 3,25%; объём переведён в массу по справочной плотности |
| мука пшеничная — 100 г | 100,0 г съедобной части; мука пшеничная |
| яйцо — 100 г | 100,0 г съедобной части; яйцо; справочная масса съедобной части: large |
| Молоко 3,25% — 76.25 г | 76,3 г съедобной части; Молоко 3,25%; объём переведён в массу по справочной плотности |
| соль — 3 г | 3,0 г съедобной части; соль; Количество задано для редакционной версии |
| оливковое масло — 13.5 г | 13,5 г съедобной части; оливковое масло; ложка без горки; справочная масса |
| Творог 5% (расчёт по продукту «Вкуснотеево») — 250 г | 250,0 г съедобной части; Творог 5% (расчёт по продукту «Вкуснотеево») |
| мороженое ванильное — 200 г | 200,0 г съедобной части; мороженое ванильное |
| Ванилин-интенсив Dr. Oetker Professional — 0.08 г | 0,1 г съедобной части; Ванилин-интенсив Dr. Oetker Professional; Для выбранного ароматизатора редакционная дозировка задана по рекомендации производителя: 4 г на 5 кг муки. Это не масса исходного ванилина. |
| мёд — 21 г | 21,0 г съедобной части; мёд; ложка без горки; справочная масса |
Основа: USDA FoodData Central, SR Legacy и данные производителей продуктов, названных в расчётном составе. Состав вашей марки может отличаться. Столовая ложка — без горки, стакан — 250 мл, чашка — 240 мл; для диапазонов взята середина. Углеводы по справочнику могут включать пищевые волокна.
Начать меню с этого рецепта →
