Интересно, как приготовить обалденно вкусные сыроедные роллы без риса и рыбы? Тогда посмотрите видео, и вы это узнаете А может быть, даже приготовите их сегодня на ужин!
Ингредиенты:
- Морковь – 2 шт. (средние)
- Помидоры – 2 шт.
- Изюм – две горсти
- Семечки подсолнечника – 1 стакан
- Чеснок – 1 зубчик
- Карри – 2 ст. ложки
- Сушеные водоросли – в среднем 4 листа
- Соль по вкусу
- Льняное масло – пару ложек
Смотрите еще рецепт : овощные роллы со сливочным вкусом
Приготовление:
- Предварительно замочите на час семена подсолнечника, промойте изюм; Мелко порежьте помидоры, выдавите к ним с помощью чеснокодавки зубчик чеснока, перемешайте и дайте немного промариноваться. Постарайтесь сдержать слюньки от волшебного запаха, растекающегося по кухке:)
- Сыроедные роллы сплошь состоят из начинки. Для того, чтобы её сделать, нам пригодится блендер. Перемелите в блендере морковь! Я делаю это отдельно от остального для того, чтобы потом можно было слегка отжать из неё сок – иначе роллы получатся более «мокрыми», чем хотелось бы
- Перемелите горсть изюма с семечками; Смешайте в миске помидоры с чесноком, перемолотые морковь, изюм и семечки, добавьте оставшуюся горсть целого изюма, карри, соль, масло – хорошенько перемешайте – это и будет начинка!
- Теперь дело за малым: разложить начинку по сухому листу водорослей, и с помощью циновки для японских суши и роллов скатать рулет. Не забывайте придавливать его со всех сторон, чтобы он вышел плотненьким.
- После аккуратно разрежьте его ножом на 6 кусочком – и подавайте сыроедные роллы к ужину
Так как у нас сыроедный рецепт, то и выбор начинок не так велик. Но все же можно проявить фантазию. Экспериментировать с роллами можно сколько угодно, комбинируя начинку, особенно сыроедную или веганскую – овощи обычно сочетаются с любыми продуктами, а также друг с другом. Итак, мы предлагаем вам на выбор следующие начинки:
- Ясай маки: авокадо, огурец, помидор и сладкий болгарский перец;
- Роллы с огурцом и укропом;
- Роллы с кабачками и помидорами;
- Роллы с маринованными в яблочном уксусе грибами.
Интересует сыроедение? Вот еще рецепт сыроедных роллов
И приятного аппетита!
