Легкий и вкусный томатный суп, рецепт которого вы получите сегодня, прекрасно подойдет худеющим.
В ста граммах всего 14 калорий.
А еще сельдерей — единственный овощ, в котором по сути количество калорий уходит «в минус». На переработку сельдерея затрачивается больше энергии, чем вы получаете, когда его едите.
Томатный суп с сельдереем
- 200 граммов помидоров (свежих или в собственном соку),
- 250 граммов томатного сока,
- 500 граммов воды (если хочется супчик посытней, можно взять бульон),
- 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, половина пучка петрушки,
- 2 стебля сельдерея.
Приготовление
- Обжарить лук и чеснок.
- Добавить помидоры (если свежие, то без кожицы), петрушку, сельдерей, томатный сок и воду.
- Приправить.
- Варить минут 10-15.
- Все измельчить блендером и еще раз довести до кипения.
- Суп хорошо подавать со сметаной, зеленью и подсушенными в духовке ржаными гренками.