Идеальный ужин для худеющих

Приветствую вас! Предлагаю вашему вниманию низкокалорийный и вкусный ужин! На 100 грамм всего 48.6 ккал! Попробуем?

Ингредиенты:

  • Брокколи — 0,5 килограмма;
  • Кабачки — 2 штуки;
  • Яйца — 4-5 штук;
  • Кефир — ¾ стакана;
  • Зеленый лук — по вкусу;
  • Свежая петрушка — по вкусу;
  • Свежий укроп — по вкусу;
  • Перец душистый молотый — по вкусу;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Масло оливковое — 1 чайная ложка;
  • Соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Зелень мелко нарезать. Кабачки нарезать тонкими ломтиками и обжарить на гриле или сухой сковороде. Уложить в смазанную маслом форму для запекания, посолить, посыпать зеленью.
  2. Брокколи делим на соцветие и бланшировать в кипящей подсоленной воде 2 минуты, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь. Брокколи уложить на кабачки и посыпать зеленью.
  3. Взбить яйца с кефиром, солью и перцем, добавить тертый сыр, перемешать и залить кабачки с брокколи. Запекать при 180 С 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: гречка в горшочке с зеленым луком и яйцом.

Источник.



Рубрика: Основное блюдо.