Здравствуйте! Каждый родитель, особенно мамочки, постоянно заботятся о своих детках. И, когда приходит момент введения прикорма для малютки, то у большинства возникают вопросы. Поэтому в этой статье мы хотим рассказать о том, как сварить рисовую кашу для ребенка.
Вкусная рисовая каша
Поскольку рисовая каша является одной из первых в рационе ребенка, то следует понять, почему так произошло. Благодаря своим «богатствам» витаминов, микро- и макроэлементов, а также сбалансированному содержанию белков, жиров и углеводов, рис очень полезен, безвреден и доступен каждому.
Преимущества рисовой каши
Поскольку у детей до года ЖКТ находится в стадии формирования, то и кормление должно быть осторожным, полезным, питательным и, самое главное, пища должна легко усваиваться. Поэтому для детей педиатры часто рекомендуют рисовые каши в качестве первого прикорма. И это неудивительно. Рис обладает следующими полезными свойствами:
- Не раздражает стенки кишечника и желудка.
- Наличие глютена способствует лучшей активности пищевых ферментов, которые находятся в ЖКТ.
- Благодаря слизисто-крахмальной составляющей происходит обволакивание стенок желудка и кишечника, что защищает от раздражителей.
- Легкость усваивания данных зерен способствует быстрому пополнению энергии в детском организме.
- Данная каша содержит в себе множество углеводов, фолиевой кислоты, каротина, магния, калия и кальция, тиамина.
Иногда бывает очень сложно подобрать хорошо сбалансированный рацион для годовалого ребеночка. Поэтому рисовая кашка, сваренная на воде или на молоке, будет весьма подходящим продуктом для первого прикорма.
Рецепт рисовой молочной кашки
Ингредиенты:
- Рис круглый – 50 грамм.
- Молоко – 100 мл.
- Вода – 150 мл.
- Масло сливочное – 5 грамм.
- Сахар – 1-2 ч.л.
- Варенье – 2 ч.л.
Приготовление:
- Наливаем в кастрюлю нужное количество воды и ставим на огонь.
- Берем рис и промываем его прохладной водой.
- После чего засыпаем в подогретую воду.
- Помешиваем, чтобы не произошло слипание зерен.
- После закипания, томим на маленьком огне в течение 10 минут.
- Кипятим молоко и заливаем его в кашу.
- Добавляем сахар, и размешиваем его.
- Варим еще 10 минут.
- Когда кашка загустеет, снимаем с плиты.
- Даем настояться под крышкой еще в течение 10 минут.
При подаче допустимо добавление варенья или ягод.
Также, таким способом можно сварить кашу на воде, просто из рецепта исключить такой ингредиент, как молоко.
Бывают случаи, когда малышу нужно дать более жидкую кашу. Для этого, нужно просто увеличить количество воды, после приготовления у вас получится жидкая каша из риса.
Еще для большей пользы можно отваривать рисовую кашу с бананом, яблоком, черносливом, также достаточно вкусная каша получается с тыквой.
Важно!
Если вы будете вводить прикорм с добавками до годика, то перед кормлением проконсультируйтесь у педиатра, а дозу добавки начинайте с чайной ложки на одно кормление, постепенно увеличивая порцию.
Рисовая каша в мультиварке
Современные кухонные приборы — это не только прогресс, но и реальная помощь на кухне. Поэтому, для приготовления каши из риса в мультиварке, мы предлагаем вам следующий рецепт:
Ингредиенты:
- Рис – 2 стакана.
- Вода – 4 стакана.
- Соль – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 50-70 грамм.
Внимание!
Использовать нужно лишь высококачественную крупу.
Приготовление:
- Просейте крупу через сито, тем самым, очистив от шелухи, и прочего сора.
- Промойте зерна сначала теплой водой, а затем горячей.
- Высыпьте крупу в тарелку и залейте горячей водой на 30 минут.
- Слейте воду и засыпьте рис в мультиварку.
- Залейте водой.
- Посолите, добавьте половину масла.
- Включите режим «крупа» на 30 минут.
- После звукового сигнала, проверяете наличие воды.
- Если она отсутствует, то добавьте вторую половину масла, перемешайте.
- Закройте крышку.
- Даете постоять 10 минут при включенном режиме – «подогрев».
После всех проведенных манипуляций, каша из риса готова. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как правильно сварить рисовую кашу для ребенка! Это поможет вам приготовить вкусную и полезную пищу для малыша!
Читайте также
Как сварить манную кашу без комочков
Приветствую вас! Как часто вы сталкивались с такой проблемой, как наличие комков в манной каше? Ведь нет такой хозяйки, которая бы с первого раза достигла идеального состояния каши. А, ведь…
