Приветствую вас! Новогодние праздники, суета, подготовка, все это делает нашу жизнь более яркой, интересной и самое главное оптимистичной. И для придания данному времени еще больше фантастики, романтики, праздника и просто хорошего настроения,предлагаем вашему вниманию — китайское новогоднее печенье с предсказанием.
Ингредиенты:
- сахар – 100 г.
- яйцо куриное – 1 шт.
- лимон (цедра) – ½ лимона.
- соль – 1/3 ч. л.
- миндаль сырой – 60 г.
- корица – ½ ч. л.
- орех мускатный – ¼ ч. л.
- фольга.
- масло сливочное – 110 г.
- мука – 150 г.
- 15 бумажек с предсказаниями.
Приготовление:
- Холодное масло растереть с сахаром, взбить блендером. В масляную массу добавить лимонную цедру, корицу, мускатный орех, яйцо и взбить массу до однородности. Миндаль очистить и поджарить на сковородке. Измельчить в блендере. Муку смешать с солью, разрыхлителем, орехами, добавить в масляно-яичную смесь. Вымесить мягкое пастообразное тесто. Убрать в холодильник на пару часов. Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности, вырезать звездочки.
- Предсказания завернуть в фольгу, положить в серединку каждой звездочки. Накрыть каждое печенье второй половинкой, чуть сплющить края, чтобы печенье скрепилось. Выпекать 12-15 минут при 190°C. Печенье должно подрумяниться с краев.
- Горячее печенье посыпать сахарной пудрой. Остудить. Можно украсить каждое печенье рисунком китайского иероглифа, используя для этого красный пищевой краситель в карандаше.
Читайте также
Новогоднее песочное печенье с лимонным джемом
Приветствую вас! Сегодня я хочу поговорить с вами о новогодней выпечке. Ведь уже пора составлять полноценное меню для новогоднего стола. Итак, хрустящие песочное печенье с джемом прекрасно для…
