Паста с баклажанами и соусом

Приветствую вас. И я вам предлагаю сегодня приготовить такое блюдо, паста с томатным соусом и сыром. Это очень вкусное блюдо, в которое входит еще болгарский перец и баклажаны. В общем, давайте попробуем?

Ингредиенты:

  • Итальянские макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы (паста) — любые на ваш выбор. У меня спагетти — 350 г.
  • Баклажаны — пара штук средних размеров.
  • Лук репчатый — 1 головка.
  • Помидоры — 300 г.
  • Болгарский перец — 100 г.
  • Базилик — пучок свежего. Лучше свежий, но можно и сушёный — 2 столовые ложки.
  • Твёрдый сыр. Выбирайте в магазине такой, в котором не содержится сычуг животного происхождения.
  • Сыр должен быть на микробильной закваске (сычужный фермент микробиального происхождения). Веганы могут приготовить это блюдо вовсе без сыра.
  • Соль.
  • Растительное масло.

Приготовление:

Готовим заправку для пасты:

  1. Баклажаны нарезаем кружочками. Снимать с них кожуру не нужно.
  2. Кладём баклажаны в солёную воду и оставляем отмокать минут 5-10. Эта процедура требуется, чтобы удалить горечь.
  3. Лук чистим и мелко нарезаем.
  4. Сливаем с баклажанов воду.
  5. Разогреваем в сковородке масло, выкладываем баклажаны, перемешиваем.
  6. Обжариваем на большом огне без крышки, пока баклажаны не зарумянятся.
  7. Добавляем к баклажанам лук, перемешиваем. Жарим до мягкости баклажанов.
  8. Делаем томатный соус для пасты с базиликом. Добавляем жареные баклажаны в соус и перемешиваем. Кстати, получается очень похоже на баклажаны в аджике.

Отвариваем спагетти или другие виды пасты:

  1. Доводим до кипения в кастрюле большое количество воды. Слегка подсаливаем воду.
  2. Опускаем в кастрюлю пасту. У меня длинные спагетти — они не помещаются в кастрюлю целиком. Не нужно их ломать! Ждём некоторое время, пока размягчится нижняя часть спагетти. Затем приминаем спагетти вниз, чтобы паста полностью погрузилась в воду.
  3. Перемешиваем пасту, чтобы не слипалась.
  4. Пасту нужно варить al dente. То есть до такого состояния, чтобы она приготовилась, но осталась чуть твёрдой, ни в коем случае не разварилась! Чтобы не проворонить момент, читайте инструкцию на упаковке вашей пасты. Там всегда указывается время варки.
  5. Затем сливаем с пасты воду — откидываем её на дуршлаг. Добавляем немного оливкового масла или другого растительного.
  6. Заправляем пасту
  7. Натираем на тёрке сыр и посыпаем им пасту.

Готовим пасту с соусом:

  1. Добавляем баклажаны с томатным соусом, перемешиваем. Украшаем листиками базилика.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: томатный соус для пиццы и спагетти.

Поделиться с друзьями
Эко рецепты со вкусом - рецепты без мяса
Кол-во комментариев: 7
  1. Bettye

    Rus familiyasining eng keng tarqalgan va noyob birinchi ismlari.

    SURNAME ANALYSIS Tahlil qiling: yoki Kirish Rus familiyasi qanchalik
    keng tarqalgan? Rus familiyasi tarqalishi Rus ismlar
    bilan muvofiqligi. Rus muvofiqligini.

    My web blog :: nima sizga qalinroq soch beradi

  2. Hannah

    Beaucoup de choses sont nécessaires pour vouloir durer plus longtemps
    au lit pour les hommes, en particulier ceux qui éjaculent rapidement.
    Je sais qu’il est difficile de contrôler ces choses, surtout lorsque vous êtes
    en proie à la passion avec votre partenaire.

    Also visit my blog segni di tradimento della moglie sul lavoro

  3. Carole

    Yurtta sikişen gençlert yeni toy kızların memeleri animal horse zo pqrno sex olgun mature uzun porno film izle
    bir kadın erkek sikiş izle.

    Feel free to surf to my blog Corte reconoce derechos laborales de modelos webcam

  4. Lorrine

    Kedi Sikişme indir, Kedi Sikişme video indir, Kedi Sikişme mp4 3gp
    flv mp3 webm MUCİZE UĞUR BÖCEĞİ İLE Türkiye Eymen Kara nın ölümüne ağladı! Üvey annesi canlı KEDİ DURDURUNCA ORTAYA ÇIKAN GÖRSELLER.

  5. Rudolph

    Ensest; Fransa; Hardcore Sert; Japon Sex; Tecavüz;
    Türk; Serbest Sokuşmalı Swinger Partisi. Like?
    Porno Türü: Swinger Parti. Alta İndir Yukarı Kaldır.
    Benzer Porno Videolar. Uykulu Gözlerle Misafirlikte Tecavüze Uğrayan Liseli.
    admin 7 ay önce. 80 Views 0 Comments 0 Likes.

    Here is my homepage :: büyük memeler jimnastik

  6. Sunny

    Türkiyede adında sıkça söz ettiren SEKS4 Porno full hd kalitede 4K porno izleme adresine hoşgeldiniz!
    sex4 porno izle videolarını da hızlı bir Sert şekilde domalıp kendisine vurduran seksi kız izleyebilir en kaliteli sikiş
    ve seks.

  7. Ethan

    Watch camda büyük göğüsler gösteren sıcak kız
    arkadaş at amatör genç asyalı camgirl web kamerası büyük göğüslerini gösterir.
    06:03. amatör büyük memeler Şişman güzel kadın esmer camgirl poz verme webcam.
    06:23. amateur dutch big butt solo anal babes bbw big tits peeing sex toys german. 12:22.

    Also visit my page … sıska porno izle Full Hd Sikiş Videoları

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector