Приветствую вас! Согласитесь, приятно скушать нежный, сочный ломтик пирога под чашечку ароматного и горячего чая. А еще лучше, если данный пирог натуральный со свежими ягодами, и только что вытащенный из духовки. Для того, чтобы порадовать вас и вашу семью мы предлагаем вашему вниманию перевернутый пирог с малиной.
Ингредиенты:
- Мука 2 стакана.
- Сахар ¾ стакана.
- Кефир 1 стакан.
- Масло растительное ½ стакана.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сода ½ ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Малина 400 гр.
- Сахарная пудра.
Приготовление:
- Берем муку, высыпаем ее в глубокую емкость.
- Добавляем туда сахар.
- Добавляем разрыхлитель, не гашенную соду и ванильный сахар.
- Все это тщательно перемешиваем.
- Добавляем кефир, заливаем подсолнечное масло и тщательно перемешиваем, до получения вязкого теста.
- Берем форму для выпекания, кладем на нее пергаментную бумагу и выкладываем малину.
- После чего, аккуратно выкладываем тесто поверх ягод.
- Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовность пирога проверяем при помощи спички
- Достаем из духовки, и даем остыть, после чего выкладываем его, предварительно перевернув форму для выпекания.
- Присыпаем малиновый пирог сахарной пудрой, разрезаем и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Это интересно!
Известно, что малина почти на 85% состоит из воды, примерно 8-9% приходится на углеводы и приблизительно столько же на моно и дисахариды. Также она содержит белки и жиры. Ягода богата витаминами: больше всего витамина C, затем, в порядке убывания: B9, PP, E, B3.
А вот список микро и макроэлементов: калий, кальций, фосфор, магний, хлор.
Содержит малина и кислоты: салициловую, яблочную, лимонную. Наличествует в ней и вещество антоциан, которое делает капилляры более прочными. Что касается калорийности, то на 100 грамм ягоды приходится всего около 40 ккал.
Также на нашем сайте вы можете прочитать: легкий банановый пирог.
Ингредиенты и КБЖУ
Перевернутый Малиновый Пирог
Редакционная расчётная версия · 11 равных порций
Недостающие количества и конкретные продукты заданы для этой версии. Она отличается от исходного рецепта выше и не проходила контрольного приготовления. Используйте приведённый ниже состав при расчёте.
Расчёт на весь рецепт: 3 281,3 ккал · Б 41,3 г · Ж 121,3 г · У 520,0 г.
Приблизительный расчёт по ингредиентам. Это весь объём, а не одна порция и не 100 г готового блюда. Делите итог на фактическое число равных порций. Масса готового блюда и потери при приготовлении не измерялись.
На 1 из 11 равных порций: 298,3 ккал · Б 3,8 г · Ж 11,0 г · У 47,3 г.
| Состав редакционной версии | Принято в расчёте |
|---|---|
| мука пшеничная — 260.42 г | 260,4 г съедобной части; мука пшеничная; стакан/чашка принят за 250 мл, справочная насыпная плотность |
| сахар — 156.25 г | 156,3 г съедобной части; сахар; стакан/чашка принят за 250 мл, справочная насыпная плотность |
| кефир — 253.12 г | 253,1 г съедобной части; кефир; стакан/чашка принят за 250 мл, справочная насыпная плотность |
| растительное масло — 113.54 г | 113,5 г съедобной части; растительное масло; стакан/чашка принят за 250 мл, справочная насыпная плотность |
| разрыхлитель — 4.6 г | 4,6 г съедобной части; разрыхлитель; ложка без горки; справочная масса |
| сода — 2.3 г | 2,3 г съедобной части; сода; ложка без горки; справочная масса |
| Ванильный сахар Dr. Oetker Professional — 4.2 г | 4,2 г съедобной части; Ванильный сахар Dr. Oetker Professional; ложка без горки; справочная масса |
| малина — 400 г | 400,0 г съедобной части; малина |
| сахарная пудра — 100 г | 100,0 г съедобной части; сахарная пудра; Количество задано для редакционной версии |
Основа: USDA FoodData Central, SR Legacy и данные производителей продуктов, названных в расчётном составе. Состав вашей марки может отличаться. Столовая ложка — без горки, стакан — 250 мл, чашка — 240 мл; для диапазонов взята середина. Углеводы по справочнику могут включать пищевые волокна.
Начать меню с этого рецепта →
