ПП конфеты из творога и кокосовой стружки

Все знают о пользе творога, но, тем не менее, количество людей, которые творог не любят, достаточно велико. Если сырники и запеканки уже надоели, пора переходить на творожные сладости. Пример такого десерта – ПП конфеты из творога и кокосовой стружки. Готовые конфеты внешне напоминают популярные Рафаэлло, но в разы полезнее, а по вкусу ничуть не уступают.

  1. Смешать с помощью миксера или блендера пачку обезжиренного творога (200 г) и 2-3 ст. л. меда. Творог лучше брать пастообразный, тогда в конфетах не будет крупинок и комочков, а мед – жидкий. Если мед слишком густой или успел засахариться пока хранился, его нужно подогреть на водяной бане.
  2. Миндальные орехи обжарить на сковороде без масла (целиком). Количество орехов зависит от желаемого количества конфет, поскольку в центре каждой будет орех. На пачку творога в среднем понадобится полтора – два десятка орехов.
  3. В отдельную миску насыпать кокосовую стружку. Можно покупать готовую или приготовить ее самостоятельно: натереть мякоть свежего кокоса.
  4. Смочить руки в холодной воде, чтобы творожная масса не прилипала к коже, сформировать их творога шарик, в центре которого – орех. Обвалять шарик в кокосовой стружке и поставить в холодильник.

Если творожная масса получилась слишком мягкая, не достаточно густая, то в нее можно добавить часть стружки.

Для приготовления конфет можно использовать и зерненый творог, но его нужно перетереть через сито. Если готовые шарики разложить по бумажным декоративным формочкам, то лакомство будет смотреться весьма эстетично. Для придания вкуса можно добавить в творог ванильный сахар. Мед можно заменить кленовым сиропом.

Более подробно о приготовлении домашних конфет можно прочитать тут: Домашние пп конфеты: низкокалорийные конфеты своими руками

Заключение

Сочетание орехов и творожной массы очень удачное. Сладость ПП конфеты из творога и кокосовой стружки приобретают за счет добавления меда. Такое лакомство поможет обогатить детский рацион и придется по вкусу всем, кто следит за своей красотой и здоровьем.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Поделитесь рецептом с друзьями:
Эко рецепты со вкусом - рецепты без мяса
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.