Сыроедческие спагетти из моркови Оранжевое счастье

Приветствую вас! Можно ли приготовить вкуснейшие сыроедческие спагетти из моркови — задались мы вопросом. Чем питаться сыроеду осенью и зимой, когда фрукты и экзотические овощи стоят дорого, а их полезность весьма сомнительна. На помощь приходят обычные продукты — морковь, капуста, брокколи и т.п.

Сегодня мы приготовим спагетти из морковки с соусом из кешью под названием «Оранжевое счастье». Счастье, потому что очень вкусно и полезно и, экспериментируя с разными соусами, можно устроить невиданное разнообразие блюд, хоть каждый день пробуй новый рецепт. Соусом можно поиграться, вы можете к данному блюду приготовить следующее:

• томатный соус из помидор, сладкого перца и базилика;
• сметанный соус;
• соус из грецких орехов с изюмом;
• даже попробовать техасский острый соус;
• сыроедческий песто;
• или даже майонез.

Ингредиенты:

для пасты нам понадобится:

• 2 морковки;
• 50 гр кешью.

соус по вкусу:

• 150 гр кешью;
• 50 гр. воды;
• перец, морская соль.

Также вы можете добавить немного зелени по вкусу, например, петрушку или базилик для украшения.

Приготовление:

1. Порезать соломкой морковь, положить в глубокую миску.
2. Приготовим соус. В блендер отправляем предварительно замоченные кешью, специи, соль и воду. Все тщательно доводим до однородной массы.
3. Добавляем соус к морковной пасте, сверху посыпаем дробленными орехами и украшаем зеленью.

Все готово! Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: сыроедные роллы на ужин.

Источник.