Сегодня приготовим простой, быстрый и очень вкусный салат, поэтому мы предлагаем вам рецепт салата с помидорами и сыром. Все незатейливо и быстро. Вы всегда сможете быстро его приготовить как для одного человека, так и для целой компании.
Ингредиенты:
- Листья рукколы или кресс-салат или смесь;
- Любой твердый сыр, пармезан, грана подано, пекорино и т.д;
- Бальзамический уксус;
- Помидоры черри.
Приготовление:
- Моем листья салата. Обсушиваем, при необходимости рвем на части.
- Нарезаем черри.
- Сыр нарезаем тонкими хлопьями, можно использовать овощерезку или специальный нож.
- При подаче сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
Как вы видите, салат готовится очень быстро и просто! Главное, подготовить побольше зелени и помидор зелени. А к салату вы можете подать вкусную запеченную картошку в духовке или же макароны с нежным соусом.
Это интересно!
Руккола популярна среди людей, желающих избавиться от лишних килограммов, чему способствует состав и калорийность рукколы. В 100 г свежей зелени содержится лишь 25 ккал.
Однако благодаря большому количеству клетчатки продукт быстро вызывает чувство сытости.
Руккола богата насыщенными жирными кислотами, ди- и моносахаридами, водой, золой, пищевыми волокнами. Растение содержит витамины А, С, PP, К, Е, В5, В6, рибофлавин тиамин, холин, фолиевая кислота, бета-каротин.
Минеральный состав растения включает медь, марганец, селен, калий, натрий, цинк, фосфор, железо, йод, магний и кальций. Семена рукколы содержат 30% эфирных масел.
Также на нашем сайте вы можете прочитать: рецепт аппетитного картофеля с чесноком.
