Полезные кексы с морковью и овсянкой

Вкусный и полезный завтрак или перекус — это не только получение необходимой энергии, но и сохранение вашей фигуры в порядке, поэтому сегодня мы приготовим морковный кекс с овсянкой!

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира;
  • 0,5 стакана сахара;
  • большая горсть овсяных хлопьев;
  • 1 большая морковь;
  • 1 большое яблоко;
  • горсть грецких орехов;
  • 1,5 стакана муки;
  • 1 ч.л. соды;
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 2-3 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

  1. Смешиваем кефир, сахар и овсяные хлопья до однородной смеси.
  2. Натираем морковь на крупной терке и добавляем в готовую смесь.
  3. Берем яблоко, очищаем его от сердцевины. Делим на четыре части. После чего каждую часть делим еще на три, и нарезаем их тоненькими кусочками.
  4. Добавляем нарезанные яблоки в массу и тщательно перемешиваем.
  5. Добавляем корицу.
  6. Далее добавляем грецкие орехи, которые необходимо поломать мелкими кусочками при помощи рук. После чего, добавляем измельченные орехи в микс ингредиентов.
  7. Все это заправляем растительным маслом.
  8. Берем муку, соду и лимонную кислоту, смешиваем в отдельной мисочке. После чего добавляем в кефирную смесь.
  9. Разогреваем духовку до 200 градусов.
  10. Полученную массу выкладываем в формочки и отправляем в духовой шкаф.
  11. Примерное время выпекания морковных кексов – 25 минут.

Теперь вы можете наслаждаться вкусными и ароматными кексами к чашечке вкусного чая или горячего какао!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: творожный кекс с изюмом в духовке: самый вкусный рецепт.

Источник.



Рубрика: Выпечка без яиц.