Творожный пирог с кокосовыми шариками: праздничный десерт

творожный пирог с кокосовыми шариками

Очень необычный десерт – пирог, у которого начинка оформлена в виде круглых комочков, напоминающих конфеты Рафаэлло. Контраст шоколадного темного теста и начинки, образующих творожный пирог с кокосовыми шариками, делает это блюдо эстетически привлекательным, а вкус на высоте безо всяких сомнений.

  1. Сначала нужно сделать шарики. Для этого выложить в миску пачку творога и размять его вилкой. В отдельной посуде взбить 1 желток с 2 ст. л. сахара, добавить по 1 ст. л. картофельного крахмала и кокосовой стружки, перемешать.
  2. Соединить творог с остальной массой, хорошо вымешать.
  3. Смочить руки холодной водой и скатать шарики примерно одинаковой величины (напоминающие по размеру грецкие орехи).
  4. Поставить творожно-кокосовые шарики в холодильник на 20-30 минут.
  5. Приготовить тесто: взбить 3 яйца с 1 ст. сахара, добавить 2 ст. л. сметаны и перемешать.
  6. Просеять 1 ст. пшеничной муки, добавить в нее 1 ч. л. разрыхлителя и 3 ст. л. какао-порошка, вымешать и добавить к яйцам с сахаром. Перемешать.
  7. Разогреть духовку до 180ºС. Форму смазать растительным маслом и вылить в нее тесто.
  8. Равномерно распределить творожно-кокосовые шарики, поставить пирог в духовку на 25-30 минут.

Читайте также
Кокосовый пирог с яблоками: сладкая и ароматная выпечка
Кокосовый пирог с яблоками, подают к столу теплым. Как и другие пироги-перевертыши, удобно выпекать в разъемной...

Готовый творожный пирог с кокосовыми шариками можно присыпать сахарной пудрой, ореховой крошкой, кокосовой стружкой. Десерт в результате смотрится необычно и празднично. При этом прост в приготовлении и очень вкусен.

Ингредиенты

Поделиться с друзьями
Эко рецепты со вкусом - рецепты без мяса
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector