Пирог с ананасом и кокосовым штрейзелем: нежная и ароматная выпечка

Штрейзель – это кондитерская крошка для посыпки пирогов и другой выпечки. Штрейзель придает десертам особый вкус, он прост в приготовлении (его можно сделать дома) и служит, одновременно, декоративным элементом. Пирог с ананасом и кокосовым штрейзелем – изысканный и необычный десерт.

Чтобы приготовить штрейзель:

  • просеять в чашку 75 г пшеничной муки, добавить 50 г кокосовой стружки, 50 г сахара;
  • натереть 50 г твердого сливочного масла на крупной терке;
  • перетереть руками ингредиенты для получения жирной крошки.

Читайте также
Быстрый рецепт творожного пирога с вишней в духовке
Как приготовить творожный пирог с вишней в духовке. Пошаговый рецепт приготовления пирога на творожном тесте с вишневой...

Чтобы приготовить пирог, нужно:

  1. Разбить в чашку 5 яиц, всыпать 80 г сахара. Взбить до получения однородной массы.
  2. Растопить пачку сливочного масла, немного остудить и влить в сахарно-яичную массу.
  3. Слить сироп из банки с консервированными ананасами – 150 мл. Добавить в тесто.
  4. Просеять 350 г пшеничной муки, добавить 1 ч. л. разрыхлителя. Высыпать в миску и размешать, чтобы получилось однородное тесто.
  5. Разогреть духовку до 1800С. Форму смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить тесто и разровнять.
  6. Выложить на тесто кусочки консервированных ананасов, сверху присыпать штрейзелем. Поставить в духовку и выпекать полчаса.

Еще массу интересных рецептов приготовления кокосового пирога можно найти тут: Пирог с кокосовой стружкой: вкусное лакомство с тропическим ароматом

Заключение

Пирог с ананасом и кокосовым штрейзелем можно готовить и со свежими фруктами, используя концентрированный ананасовый сироп. Эта выпечка, нежная, сладкая и очень вкусная, проста в приготовлении.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Поделитесь рецептом с друзьями:
Эко рецепты со вкусом - рецепты без мяса
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.