Картофельные блинчики с шампиньонами

Картофельные блинчики

Картофельные блинчики с шампиньонами — простой и быстрый способ приготовить вкусный, сытный ужин или обед. Это подходящий рецепт для тех кто держит пост, но поддерживает свой режим питания.

Родина картофеля — Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущие растения. Введение картофеля в культуру (сначала путём эксплуатации диких зарослей) было начато примерно 9-7 тысяч лет тому назад на территории современной Боливии. Индейцы не только употребляли картофель в пищу, но и поклонялись ему, считая одушевлённым существом.
В Европе картофель появился во второй половине XVI века и был сначала принят за декоративное растение, причём ядовитое. Окончательно доказал, что картофель обладает высокими вкусовыми и питательными качествами, французский агроном Антуан-Огюст Пармантье (1737—1813). С его подачи началось проникновение картофеля в провинции Франции, а затем и других стран. Ещё при жизни Пармантье это позволило победить во Франции частый прежде голод и вывести цингу. В честь Пармантье названо несколько блюд, основным ингредиентом которых является картофель.

Ингредиенты для блинчиков

  • Шампиньоны 200 г.
  • Картофель 700 г.
  • Сухари 2 ст.л.
  • Соль ½ ч.л.
  • Масло для жарки

Благодаря историку и конкистадору Педро Сьеса де Леону в Европе подробно узнали о такой культуре, как картофель, из его произведения «Хроника Перу», опубликованного в 1553 году в городе Севилья, где он также сообщает, что встречал картофель в Кито (Эквадор), Попаян и Пасто (Колумбия). Он же, опираясь как на собственные наблюдения, так и на сведения конкистадоров-предшественников, собранные благодаря своей должности в аппарате вице-короля Педро де Ла Гаски, дал его первое описание, правильный способ приготовления и хранения.

Приготовление картофельных блинчиков

  1. Шампиньоны помойте, очистите и опустите в кипящую воду на 5 минут. После этого, откиньте на сито и мелко нашинкуйте.
  2. Сырой картофель натрите на терке.
  3. Смешайте грибы с картофелем, добавить сухари, посолить по вкусу.
  4. Жарьте на сковороде с растительным маслом.

Время приготовления 25 минут. 15 шт.

Читайте также
Норвежские картофельные лепешки: популярное утреннее блюдо
Норвежские картофельные лепешки- это отличная альтернатива лавашу и блинчикам. Лепешки очень вкусные и готовить их очень…

Поделиться с друзьями
Эко рецепты со вкусом - рецепты без мяса
Кол-во комментариев: 3
  1. Ila

    Obawy dotyczą także skutków wytarcia na tyle głowy włosków i powstanie łysego placka.
    Gdy maluch kończy rok czy dwa latka, rodzice często zastanawiają
    się, jak.

    Here is my web site; সূক্ষ্ম পাতলা চুলের জন্য প্রাকৃতিক চুলের পণ্য

  2. Claudette

    Genç kıza zorla tecavuz japon anne fransa porno videoları izle Japon travesti lesben Ensest zorla Otobüste tecavüz
    tecavüz anne otobuste japon pornolari oma Temizlikçi Tecavüz Dad Otobüs tecavüz Rape.

  3. Caitlyn

    Call Me by Your Name online sa prevodom. Call Me by Your Name gledaj film besplatno Call Me by Your Name cijeli film *Gledajte
    film na mreži ili gledajte najbolje besplatne videozapise visoke rezolucije 1080p na radnoj površini, prijenosnom računalu,
    prijenosnom računalu, tabletu, iPhoneu, iPadu, Mac Pro i još
    mnogo toga.

    My blog post Plaj Günlerinizde Muhteşem Görünmenizi Sağlayacak Doğru

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector