Рецепт сыроедов: блинчики из цукини без выпечки

Сегодня предлагаем вам рецепт сыроедческих блинчиков из цуккини с начинкой.

Эти длинноплодные кабачки родом из Италии удачно прижились на наших загородных дачах, и вполне доступны во время сезона, даже если у вас нет своего огорода.

Для приготовления самих блинчиков нам нужен будет цуккини. С помощью блендера сначала превращаем его в пюре, добавляя немного воды.

Кроме пюре нам понадобятся:

  • 2 стакана пюре из цуккини
  • ¼ ст. миндаля
  • ¼ ст. льняного семени
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль морская по вкусу.

Приготовление:

  1. Орехи и семечки смолоть, смешать с пюре из цуккини,
  2. Добавить масло,
  3. Выложить на плитку.
  4. Сушить часов 6 на плитке или в дегидраторе. Здесь важно не пересушить блинчики, нам нужно, чтобы они остались мягкими и в них можно было бы завернуть начинку.

Блинчики хорошо сочетаются с авокадо и огурцом, которые можно использовать в качестве начинки. А в качестве соуса попробуйте сырой томатный соус.

Рецепт сырого томатного соуса с горчицей

Возьмите

  • 1 свежий помидор
  • несколько долек сушенных или вяленых помидор
  • 1 ч.л. горчицы(горошек)
  • 2 ст.л. масла горчичного
  • сок лимонный
  • соль морская по вкусу

Приготовление совсем простое:

  1. Взбить помидоры в блендере.
  2. Струйкой влить масло, взбивая соус при этом.
  3. Добавить лимонный сок.
  4. Посолить.

Читайте также
Холодный огуречный суп с сушеными брокколи и цветной капустой
Холодный суп с огурцом, сушенным брокколи и авокадо. Рецепт сыроедов. Как приготовить холодны суп-пюре с помощью...

Поделиться с друзьями
Эко рецепты со вкусом - рецепты без мяса
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector