Фруктово-овощной салат с тофу и восточной заправкой

Приветствую вас! Салат, пожалуй самое популярное блюдо праздничного стола. Как приготовить вкусный и красивый салат без использования продуктов животного происхождения? У меня для этого есть отличный рецепт такого блюда, как веганский фруктово-овощной салат с тофу и восточной заправкой. Идею я почерпнула из азиатской кухни, где тофу является популярным продуктом. В Японии и Корее его также добавляют во многие блюда, в том числе и салаты.

Популярен тофу и среди веганов, поскольку он богат белком и вполне может заменить мясную пищу. Но я не просто добавляю его в салат, а поджариваю, благодаря чему он становится гораздо вкуснее. Также я решила попробовать сочетание фруктов и овощей, а именно киви и болгарского перца, и результат мне очень понравился.

Все ингредиенты удачно сочетаются друг с другом, делая блюдо очень вкусным. И в завершении салат заправляется заправкой на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и соевого соуса, которая так популярна в азиатской кухне.

Этот салатик – просто объедение! Приготовьте его в праздничные или будние дни. Кстати, он получается низкокалорийным, поэтому советую его тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

Для салата:

  • тофу — 250 гр;
  • киви — 2 шт;
  • болгарский перец — 1 шт;
  • салатный лист — 4 шт;
  • пшеничная мука — 3 ст.л;
  • оливковое масло — 1 ст.л.

Для заправки:

  • оливковое масло — 3 ст.л;
  • бальзамический уксус — 4 ст.л;
  • соевый соус — 2 ст.л;
  • лимонный сок — 2 ст.л;
  • крахмальная патока — 1 ст.л;
  • кунжут — 1 ч.л;
  • соль — щепотка.

Приготовление:

  1. Нарезать листья салата и замочить в холодной воде на пару минут, чтобы листья стали более хрустящими.
  2. Нарезать тофу на квадратные кусочки и промокнуть полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость.
  3. Обвалять кусочки в муке.
  4. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить тофу до золотисто-коричневого цвета.
  5. Выложить на тарелку и остудить.
  6. Нарезать болгарский перец. Чтобы салат получился красочным, используйте половинку желтого и половинку красного перца. Выложить на блюдо салатные листья и перец.
  7. Нарезать киви на кусочки.
  8. Выложить на блюдо к овощам тофу и киви.
  9. Смешать все ингредиенты для заправки.
  10. Полить салат заправкой и перемешать.

Фруктово-овощной салат с тофу в азиатском стиле готов. Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: салат морской коктейль с креветками, авокадо и клубникой.

Источник.

Поделиться с друзьями
Эко рецепты со вкусом - рецепты без мяса
Кол-во комментариев: 5
  1. Merissa

    På kartet ser alle turer lette ut, men hvor langt
    du greier å gå på en dag vil selvsagt variere kraftig.

    Also visit my website איזו תרופה ללחץ דם אינה גורמת להפרעת זיקפה

  2. Yolanda

    The Five Most Common Causes of Itchy Scalp. Let’s take a look at the
    five most common signs of an itchy scalp
    so you can be on your way to treating the problem.
    1. Dandruff. Dandruff is perhaps the most common scalp condition in the
    United States and throughout the world. White flakes on your
    shoulders is one of the first visible signs of.

    my site – چرا رشد ریش من کند شده است

  3. Peggy

    Die Gesamtdosis sollte nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt
    oder Apotheker überschritten werden. Art der Anwendung?
    Nehmen Sie das Arzneimittel mit Flüssigkeit (z.B. 1 Glas Wa.

    Also visit my web blog 髪の成長を早める食べ物とは

  4. Xavier

    Excellent weblog here! Additionally your site rather a lot
    up fast! What host are you the usage of? Can I get your associate
    hyperlink in your host? I desire my site loaded up as fast as yours
    lol

    Stop by my website: Прогон по свежим базам Хрумер

  5. Rickie

    Sayfa 14. Video izle kategori hıristiyan ve ts adriana lynn rush Amatör porno türk turbanli
    video Adriana Sage Alexa Rae eski okul oyuncaklar.
    Adriana Luna büyük bir yaramaz, Latin kızı. Megan ve Lana Adriana
    boğaz horoz yapmak.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector