Фунчоза с соевым мясом, баклажанами и морковью

Фунчоза — это апетитное и экзотичное блюдо. Оно придется по вкусу любителям пряных блюд, с насыщенным вкусом. Также такой вариант блюда понравится людям, которые отказались от мяса но пока не очень понимают, как без него можно обойтись.

Фунчоза одно из тех блюд, которое благодаря народной любви получило неимоверное количество всяких версий и способов его приготовления. Но мало кто знает, что это вкусное и питательное блюдо родом из юго-западного Китая. А точнее из тех мест, где живут дунгане. И вот они то и считаются настоящими знатоками этого вкуснейшего блюда. Благодаря средне-азиатским корейцам, которые славятся своим мастерством вкусно приготовить салат из любого ингредиента, фунчоза стала популярна на всей территории бывшего союза. В оригинальном дунганском рецепте используется маринованный перец, джусай, редька и т.д. Она может подаваться как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты:

  • Рисовая лапша 100 гр.
  • Баклажаны 300 гр.
  • Морковь, натертая соломкой 100 гр.
  • Огурцы, натертые соломкой 100 гр.
  • Соевое мясо 50 гр.
  • Оливковое масло 4 ст. л
  • Базилик сухой 1 ч. л – по вкусу
  • Острый красный перец или паприка 2 ч. л
  • Черный перец – по вкусу
  • Соль 2 ч. л
  • Соевый соус 3 ст. л
  • Чеснок 3 зубчика
  • Молотый кориандр 2 ч. л.
  • Лимонный сок или уксус 4 ст. л или по вкусу
  • Листики кинзы или петрушки 10-15 веточек
  • Асафетида 1.ч. л (если используете чеснок она не нужна)

Также Вы можете добавить на свое усмотрение следующие ингредиенты:

  • Джусай
  • Сладкий цветной перец, нарезанный соломкой
  • Дайкон или обычная редька, натертые соломкой

Читайте еще — жаренная спаржа в хрустящем кляре

Приготовление

  1. Для начала запечем баклажаны. Для этого нарежем их соломкой, добавим, 2 ст. л масла, красный перец или паприку, молотый кориандр 1 ч.л, черный перец, соль 1 ч. л, 2 ст. л соевого соуса, сухой базилик, если хотите. Хорошо перемешаем и отправим в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.
  2. Этим временем отварим соевое мясо. Зальем водой. Добавьте 1 ст.л масла и 1 ст. л соевого соуса и 0.5 ч. л. соли. Отварим до мягкости, остудим и нарежем соломкой, если это необходимо.
  3. Рисовую лапшу зальем кипятком и дадим ей набухнуть и остыть.
  4. В натертую соломкой морковь добавим 0.5 ч. л соли и 2 ст .л лимонного сока. Немного пожмем морковь, чтобы она обмякла и отдала сок. Отставим, пока подготавливаем другие компоненты.
  5. Натрем или нарежем огурцы, а также зелень.
  6. Поместим все ингредиенты в миску, морковь отожмем от сока.
  7. Нагреем масло, обжарим оставшийся молотый кориандр и если Вы используете, асафетиду. Добавим к остальным ингредиентам.
  8. Если используете чеснок, измельчите его и добавьте к остальным ингредиентам.
  9. Также добавим оставшийся лимонный сок.
  10. Хорошо все перемешаем и подаем на стол.

Рецепт с канала Радхика

Поделиться с друзьями
Эко рецепты со вкусом - рецепты без мяса
Кол-во комментариев: 5
  1. jargowl

    Mdxgtk statut magasinier sp cialis [url=https://newfasttadalafil.com/]Cialis[/url] Viagra Funciona Si Xgfdmx Cialis The population we havent really reached are those who are still smoking which is often people with lower education. cialis reacciones adversas Pqrdyi https://newfasttadalafil.com/ – buy cialis with paypal Dpoegv

  2. Heather

    Diese Wachstumshormone können, richtig angewandt, das Wachstum neuer, junger Haare und Haarwurzeln stimulieren. PRP, seine Wachstumsfaktoren und Stammzellen.

    my web site … ligos

  3. Annette

    İddaa canlı sonuçlar üzerinden kuponunuzda değişiklikler yapabilir,
    futbol tutkunuzu kazanca dönüştürebilirsiniz.
    Farklı Spor Dallarının Bahis Oranlarını Takip Edin. Bilyoner’de görüntüleyeceğiniz İddaa programı canlı sonuçları yalnızca futbol ile de sınırlı değil.
    Basketbol, masa tenisi, voleybol, buz hokeyi, tenis.

    Feel free to visit my page – turkish jale turkce kiz homemade

  4. Mary

    Slot oyununu ücretsiz veya gerçek modda çevrimiçi oynayın. Yurtdışından alınan telefon, depozito bonus slot sitesi yok genellikle 1xBet bonus faktörlerinin nasıl kullanılacağı.
    Modelleme sürecini iyi belirlemek için zaman boyunca
    olası olayların sırasını gösteren bir karar ağacı oluşturulabilir,
    1xBet para yatırma bonusu vermeyen bahis firmalarına doğru.
    Yakında.

    Feel free to visit my blog: Cathy Heaven Anal Porn Videos✊ ️

  5. Cassie

    Eşek at ile çiftleşebiliyor mu? Slm arkadaşlar ben hayvanlara sex konusunda aşırı
    düşkünüm dür onları sikmek bana öyle haz veriyorki anlatamam ist
    de.

    My page … CAT AKP Lİ BAKAN ZEKİ ERGEZEN

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector