Приветствую вас! Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный картофель отварной с орехами. Вы когда-нибудь пробовали интересное сочетание вкуса картофеля с орехами? Нет? Тогда давайте приготовим?
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 1 луковица;
- 150 г очищенных грецких орехов;
- 1-2 дольки чеснока;
- 2 веточки зелени кинзы;
- зелень петрушки или укропа;
- винный уксус;
- красный перец;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Хорошо промытый картофель сварить с кожурой, охладить, очистить и нарезать кубиками.
- Очищенные грецкие орехи, выдавленный чеснок, красный перец и зелень кинзы измельчить с солью при помощи блендера.
- Добавить по вкусу винный уксус и нашинкованный репчатый лук в полученную смесь.
- Смесь перемешиваем с нарезанным кубиками вареным картофелем.
- Картофель украшаем измельченной зеленью петрушки или укропа.
Все готово!
Приятного аппетита!
Это интересно!
Ядра грецкого ореха богаты жирным маслом, белком и свободными аминокислотами. Также в ядре находятся витамины Е, К, Р и С. Зеленые орехи содержат в себе витамины различных групп и каротин, а зрелые орехи богаты содержанием эфирного масла, дубильных веществ, солями железа и кобальта. В скорлупе ореха содержатся фенолкарбоновые кислоты, кумарины, стероиды и пелликула.
Грецкий орех улучшает память. Это отличное средство при запорах. Несмотря на то, что в грецком орехе содержится 65% жиров, он уменьшает содержание жира в крови (в орехе имеется много полиненасыщенных жирных кислот). Содержащиеся в орехе полиненасыщенные жирные кислоты вместе с минеральными веществами рекомендованы при гипертонии, атеросклерозе и других болезнях сердца и сосудов.
Грецкий орех является уникальным средством, которое снижает уровень холестерина в крови человека. Ядра грецкого ореха обладают несравненным вкусом с небольшой горчинкой. Они используются для укрепления кровеносных сосудов.
Также на нашем сайте вы можете прочитать: печеный картофель в духовке с пряностями.
