Рис с кукурузой в мультиварке

Рис с кукурузой в мультиварке станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе либо вполне самостоятельным блюдом на вашем повседневном столе. С мультиваркой готовить просто, а есть — приятно!;)

Описание приготовления:

В принципе, для того, чтобы приготовить вкусный рис с кукурузой, не нужно ничего, кроме собственно риса и кукурузы да пары ложек масла — именно такой вариант представлен на заглавном фото. Однако я предлагаю вам простой рецепт риса с кукурузой в мультиварке с «расширенным» списком ингредиентов — с луком, морковью и яркими вкраплениями сладкого перца это блюдо становится не только вкуснее (почти плов!), но и красивее.

Дети, кстати, любят его именно за внешний вид — не столько едят, сколько выковыривают яркую морковку и сладкие кукурузные зерна:). Ну да ничего — что-то всё-таки съедают, и то хорошо. А рис взрослые доедят. Им не привыкать;).

Ингредиенты:

• Рис — 1,5 стакана.
• Банка кукурузы — 1 штука.
• Морковь — 1 штука.
• Лук репчатый — 1 штука.
• Перец сладкий — 1 штука (опционально).
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
• Масло растительное — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 3-4

Приготовление:

1. Промойте рис. Тщательно — до тех пор, пока воды не станет совсем прозрачной. Не сливайте ее — пусть рис какое-то время постоит и наберется влаги.
2. Почистите и нарежьте лук и морковь.
3. Откройте кукурузу и слейте жидкость.
4. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте.
5. Включите мультиварку, режим «Жарка». Налейте масло. Обжарьте до прозрачности лук, затем добавьте морковь и остальные овощи.
6. Засыпьте рис, посолите, поперчите, разровняйте лопаткой. Налейте воды так, чтобы она прикрывала поверхность риса на 1 сантиметр. Готовьте на режиме «Плов» или «Рис» полчаса. Попробуйте рис — если он еще жесткий, готовьте еще 10-15 минут.

Перед подачей на стол перемешайте. Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: заметка для хозяйки: как сварить рассыпчатый рис.

Источник.